Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Ata Tohum Öne Çıktı! Covid-19’da Üçüncü Dalga ‘Vegan’ Beslenme Mi?

    Çin’den yayılan yeni tip koronavirüs (Covid-19) ile mücadele Türkiye’de de önemle sürdürülürken, güçlü bir bağışıklık sistemi için yerli üretim ve ata tohum öne çıktı

    Uzmanlar, virüsün üçüncü dalgasının ‘vegan beslenme’ olabileceğini vurgularken, Ali Ekber Yıldırım kıtlık yaşanmaması için üretime acil destek verilmesi gerektiğini vurguladı. Ata tohum neden önemli? Türkiye’de tarım artacak mı? Vegan beslenme mi pompalanıyor?

    Geçmişten günümüze tarım ülkesi olarak anılan Türkiye, özellikle 1950’li yılların ardından üretimini artırmaya özen göstermiş fakat tarımsal üretimde dönem dönem sekteler yaşanmıştır.

    Uzun yıllardır yazdığı yazılarla çiftçilerin sorunlarını kamuoyu ile paylaşan Ali Ekber Yıldırım’ın kaleme aldığı yeni yazısı, Türkiye’nin koronavirüs ile mücadele ettiği (Covid-19) günümüzde, bağışıklık sisteminin öne çıkması ile birlikte artan güvenli gıda arayışını gündeme getirdi.
    Türkiye’nin tarımsal potansiyeli ile üretime yönelmesinin önemini vurgulayan Yıldırım, acil önlem alınmazsa birçok üründe sıkıntı yaşanabileceğinin altını çizdi.

     yeni tip koronavirüs (Covid-19) ile mücadelenin uzun sürmesi durumunda tarım ve hayvancılık sektörünü olumsuz yönde etkileyeceğini anlatan Yıldırım, salgın uzarsa buğday ithalatında da sıkıntı yaşanabileceğini belirtti.

    Hangi ürünlerde kıtlık sıkıntısı yaşanabilir?

    Mesela soya. Soyayı tüketici doğrudan alıp tüketmiyor belki ama Türkiye’de hayvancılık ve yem sektörü büyük ölçüde soya tüketimine dayalı. Türkiye’nin soya ihtiyacının sadece yüzde 5‘ini Türkiye üretiyor. Yüzde 95‘ini ithal ediyor.

    Soya ile ilgili kısa vadede bu üretimi yapamayacağımız için ya çok pahalıya ithal edeceğiz ya yerine başka ürünler koyacağız. Soyada bir sıkıntı olacak.

    Bunun yansıması da hayvancılık sektörüne olacak. Bu kısa sürede yem fiyatlarına yüzde 10-20 civarında zam geldi. Temel nedeni soya, mısır ve diğer yem ham maddeleri.

    İnsanlar makarna ve un stokladı bu süreçte. Buğday durumumuz nedir?

    Buğdayla ilgili tüketim açısından bir sıkıntı görünmüyor ama Türkiye dünyanın en büyük un ve makarna ihracatçısı. Unda birinciyiz, makarnada ikinciyiz. Bunu da ithal buğdayla yapıyoruz.
    Türkiye 2019’da 19 milyon ton buğday üretti. Ama 10 milyon ton buğdayı da ithal etti. İthal ettiği bu buğdayı da un ve makarnaya döndürüp ihraç ediyor. Şimdi bunu yapması zor olacak.

    Dünyada bu süreç uzarsa, buğday ithalatını çok kolay yapamayacak. Şu anda Toprak Mahsulleri Ofisi yeni açtığı ihalede bile ton başına 25 dolar daha fazla ödemeye başladı.

    KORONAVİRÜS: 3’ÜNCÜ DALGA ‘VEGAN BESLENME’

    Yeni tip koronavirüs (Covid-19) salgınına ilişkin sosyal medya hesabı Youtube’dan açıklama yapan Abdullah Çiftçi de gıdaya ve vegan beslenmeye dikkat çekti.

    Koronavirüs (Covid-19) salgınının üçüncü dalgasında vegan beslenmenin dünya ülkelerinde yaygınlaştırılmasının planlandığını vurgulayan Çiftçi, hayvanlardan insanlara ulaşan ilk salgının ardından, bugün medya kuruluşları aracılığı ile kamuoyunda yer alan haberlerde; Çin dışında dünyanın geri kalanında da tüketilen hayvanların dünyayı kirlettiğine dair bilgilere yer verildiğini ve bu şekilde insanların bağışıklığını düşürecek yeni beslenme türünün kabul ettirilmesine zemin hazırlandığını belirtti.

    Çiftçi’nin videosunun ardından ‘güvenli gıda’nın önemi bir kez daha ortaya çıktı.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...