Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Avakadolu Tost

    Avokadolu tostu geçmişte çok tüketilen bir tür öğündü. Tütsülenmiş tempeh pastırması, közlenmiş domates ve kızarmış tohumlarla hazırlayabileceğiniz bu bitkisel bazlı tost bol miktarda protein içeriyor hem de çok lezzetli.

    Üstelik tadı mükemmel olan bu öğünü günün her saatinde tüketebilirsiniz. Avokadonun o hafif keskin tadını pastırma ve közlenmiş domates ile dengeleyeceğiniz bu harika öğün, her hafta tüketmek isteyeceğiniz bir besin.

    Malzemeler

    • Yarım Tempeh pastırma
    • 1 büyük olgun avokado
    • Dilimlenmiş bir küçük yeşil soğan
    • 1 limon
    • Doğranmış 2 yemek kaşığı taze fesleğen
    • Çeyrek çay kaşığı pul biber
    • 1 bardak Cherry domates
    • 2 bardak roka
    • Yarım bardak kavrulmuş ayçiçeği tohumu
    • 4 dilim tam tahıllı ekmek
    • Deniz tuzu
    • Karabiber
    • Sıvı yağ

    Adımlar

    Tempeh pastırmanızı biraz ısıttıktan sonra bir kenarda bekleyin

    Tavanızı zeytinyağı ile yağlayın ve Cherry domatesleri tavaya yerleştirin. 3 dakika kadar közledikten sonra tuzu ve karabiberi ekleyip, tavayı ocaktan alın. Eğer isterseniz domatesleri fırında yaklaşık 10 dakika boyunca 200 derecede bir yağlı kağıt ile de közleyebilirsiniz.

    Küçük bir kap içerisinde avokadoyu yarım limon, yeşil soğan, fesleğen, pul biber ve bir tutam tuz ile ezin.

    Bir çay kaşığı zeytinyağı ile birlikte rokayı ve limonun diğer yarısının suyunu iyice karıştırın.

    Ekmeklerinizi kızartın ve tostlarınızı yapmaya hazırlanın. İlk olarak avokado püresini sürün ve üzerine tempeh pastırmasını, Cherry domatesi, tohumları ve son olarak da rokayı yerleştirin.

    TÜYOLAR

    • Tostunuza farklı bir lezzet katmak için tostunuzun üzerine dilimlenmiş biber ekleyebilirsiniz.
    • Öğünün protein miktarını arttırmak için avokado yerine fasulye püresi veya humus kullanabilirsiniz.
    • Tost ekmeği olarak tam tahıllı ekmek yerine elde açılmış ve fırınlanmış yufka da kullanabilirsiniz.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...