Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Bamyanın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

    Bamya sağlık faydaları açısından oldukça zengin bir nimet desek yanlış olmaz. Bamyanın faydaları ile ilgili Devam eden araştırmalar diyabet hastası insanlara yardım için bu bitkinin potansiyelini kanıtlamaya çalışıyor.

    Ayrıca size bamya yiyerek elde edebileceğiniz sağlık açısından 10 faydasından bahsedeceğiz.

    Bamyanın Faydaları Nelerdir?

    1. Folat içerir

    100 Gram tüketilen Bamya önerilen günlük folik asit miktarının yaklaşık% 22’sini sağlar. Folatlar (folik asit) gebelik öncesi dönemde özellikle önemlidir ve erken gebelikte doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Folik asit açısından zengin gıdalar da akciğerleri temizlemek için yardımcı olur. 

    2. Lif Kaynağıdır

    Bamya lif içerir ve kabızlıktan kurtulmak için yardımcı olabilir. Doğal bir müshil olarak görev görür. Ayrıca, Bamyanın faydaları arasında kılcal bağırsaklarda bulunan faydalı bakterileri beslemek yer alır. Sindirim sisteminde pH dengesini korumaya yardımcı olur.

    3. Zengin A Vitamini Kaynağıdır

    Bamya A vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir, yeşil meyveler ile birlikte A vitamini gözün korunmasına yardımcı olur. Cildi sağlıklı tutmak ve yenilemek için beta-karoten, lutein ve ksantin içerirler. Bu bitki aynı zamanda kataraktın önlenmesinde yardımcı olur.  Siyah nokta ve sivilcelere de iyi gelir.

    4. Zengin C Vitamini Kaynağıdır

    C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bamyada bolca bulunur. Bamya öksürük ve soğuk algınlığının önlenmesine yardımcı olur. C vitamini, anti-enflamatuar özelliği olduğu için, bamya astım semptomlarını azaltmak için büyük bir yardımcı olabilir.

    5. Mineral Kaynağıdır

    Bamya, kalsiyum, magnezyum, demir ve manganez gibi minerallerin büyük bir kaynağıdır.

    6. Kanser Önleyici Etkileri Vardır

    Bamyanın faydaları arasında lif ve antioksidan bolluğu nedeniyle kansere karşı mükemmel bir vücut koruma özelliği de yer alıyor. Özellikle kolorektal kanseri önleme konusunda faydalı olduğu araştırmalarda ortaya çıkmıştır.

    7. K vitamini içerir

    Bamyanın içinde bolca K vitamini bulunur. Bu vitamin kemik sağlığı için önemli olduğu gibi ayrıca kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar.

    8. Düşük Kalorili Olması Nedeniyle Diyetler için Uygundur

    Bamyanın yararlarından birisi de düşük kaloriye sahip olmasıdır.Diyetisyenlerin çokça başvurduğu bir diyet yemeği olarak bilinir. Bamya’nın 100 gramı sadece 30 kalori içerir. Kilo vermek isteyenlerin diyetlerine eklenmesinin başlıca nedeni de budur.

    9. Kan Şekerinin Dengelenmesine Yardımcı Olur

    Bamyanın yararları arasında bağırsakta emilimini yavaşlatarak, kan şekeri dengelemek yer alıyor. Unutmamak gerekir ki sadece yardımcı olur. Yazının başında da diyabet hastaları için araştırmaların devam ettiğini belirtmiştik. (Şeker hastaları için Sarı kantaron yağı başlıklı makalemizi okumanızı tavsiye ederiz.)

    10. Doymuş yağ ve Kolesterol İçermez.

    Bamya Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

    Eğer uzun süre beklemiş bamya satın alırsanız, sert ve tatsız hale gelebilir. Kurutulmuş ve başka renk lekeler varsa üzerinde almaktan kaçının.

    Taze iken, satın aldığınız gün bamya yemek tavsiye edilir. Aynı zamanda, 2 gün soğutarak saklanabilir.

    Bamya yemeği yapmadan önce pestisit ve zararlı kimyasallara maruz kalmış olabileceğini düşünün ve iyice yıkayarak tüketin.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...