Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Bamyanın Faydaları ve Zararları Nelerdir?

    Bamya sağlık faydaları açısından oldukça zengin bir nimet desek yanlış olmaz. Bamyanın faydaları ile ilgili Devam eden araştırmalar diyabet hastası insanlara yardım için bu bitkinin potansiyelini kanıtlamaya çalışıyor.

    Ayrıca size bamya yiyerek elde edebileceğiniz sağlık açısından 10 faydasından bahsedeceğiz.

    Bamyanın Faydaları Nelerdir?

    1. Folat içerir

    100 Gram tüketilen Bamya önerilen günlük folik asit miktarının yaklaşık% 22’sini sağlar. Folatlar (folik asit) gebelik öncesi dönemde özellikle önemlidir ve erken gebelikte doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Folik asit açısından zengin gıdalar da akciğerleri temizlemek için yardımcı olur. 

    2. Lif Kaynağıdır

    Bamya lif içerir ve kabızlıktan kurtulmak için yardımcı olabilir. Doğal bir müshil olarak görev görür. Ayrıca, Bamyanın faydaları arasında kılcal bağırsaklarda bulunan faydalı bakterileri beslemek yer alır. Sindirim sisteminde pH dengesini korumaya yardımcı olur.

    3. Zengin A Vitamini Kaynağıdır

    Bamya A vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir, yeşil meyveler ile birlikte A vitamini gözün korunmasına yardımcı olur. Cildi sağlıklı tutmak ve yenilemek için beta-karoten, lutein ve ksantin içerirler. Bu bitki aynı zamanda kataraktın önlenmesinde yardımcı olur.  Siyah nokta ve sivilcelere de iyi gelir.

    4. Zengin C Vitamini Kaynağıdır

    C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bamyada bolca bulunur. Bamya öksürük ve soğuk algınlığının önlenmesine yardımcı olur. C vitamini, anti-enflamatuar özelliği olduğu için, bamya astım semptomlarını azaltmak için büyük bir yardımcı olabilir.

    5. Mineral Kaynağıdır

    Bamya, kalsiyum, magnezyum, demir ve manganez gibi minerallerin büyük bir kaynağıdır.

    6. Kanser Önleyici Etkileri Vardır

    Bamyanın faydaları arasında lif ve antioksidan bolluğu nedeniyle kansere karşı mükemmel bir vücut koruma özelliği de yer alıyor. Özellikle kolorektal kanseri önleme konusunda faydalı olduğu araştırmalarda ortaya çıkmıştır.

    7. K vitamini içerir

    Bamyanın içinde bolca K vitamini bulunur. Bu vitamin kemik sağlığı için önemli olduğu gibi ayrıca kanın pıhtılaşmasında önemli bir rol oynar.

    8. Düşük Kalorili Olması Nedeniyle Diyetler için Uygundur

    Bamyanın yararlarından birisi de düşük kaloriye sahip olmasıdır.Diyetisyenlerin çokça başvurduğu bir diyet yemeği olarak bilinir. Bamya’nın 100 gramı sadece 30 kalori içerir. Kilo vermek isteyenlerin diyetlerine eklenmesinin başlıca nedeni de budur.

    9. Kan Şekerinin Dengelenmesine Yardımcı Olur

    Bamyanın yararları arasında bağırsakta emilimini yavaşlatarak, kan şekeri dengelemek yer alıyor. Unutmamak gerekir ki sadece yardımcı olur. Yazının başında da diyabet hastaları için araştırmaların devam ettiğini belirtmiştik. (Şeker hastaları için Sarı kantaron yağı başlıklı makalemizi okumanızı tavsiye ederiz.)

    10. Doymuş yağ ve Kolesterol İçermez.

    Bamya Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

    Eğer uzun süre beklemiş bamya satın alırsanız, sert ve tatsız hale gelebilir. Kurutulmuş ve başka renk lekeler varsa üzerinde almaktan kaçının.

    Taze iken, satın aldığınız gün bamya yemek tavsiye edilir. Aynı zamanda, 2 gün soğutarak saklanabilir.

    Bamya yemeği yapmadan önce pestisit ve zararlı kimyasallara maruz kalmış olabileceğini düşünün ve iyice yıkayarak tüketin.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...