Kedim Vegan Beslenerek Sağlıklı Olabilir Mi?

Genelde köpeklerde vegan beslenmenin sürdürülmesi kedilerden daha kolaydır. Kediler biyolojik olarak karnivor olsa da, pek çok durumda kedilere özgü tüm besin gereklilikleri...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Bitki Bazlı Beslenme, Tip-2 Diyabete Yakalanma Riskini Düşürebilir

    Avrupa Diyabet Araştırmaları Derneği Dergisi Diabetologia’da yayınlanan yakın tarihli bir araştırma; meyve, sebze, kabuklu yemişler ve baklagiller gibi bitki bazlı yiyecekleri daha fazla tüketen kişilerde, tip 2 diyabet (T2D) gelişme riskinin önemli ölçüde azalabileceğini gözler önüne serdi.

    Bu bulgular, T2D’nin önlenmesinde bitki bazlı diyet düzenlerinin faydalarını gösteren önceki çalışmalarla da uyum içerisinde.

    Beslenme Düzeni ve Diyabet Arasındaki İlişki

    Harvard T.H Chan Halk Sağlığı Okulu’ndaki Beslenme Bölümü’nde görevli araştırmacılar, beslenme düzenleri ile T2D gelişme riski arasındaki ilişkileri belirlemek amacıyla bu yola çıktılar.

    Bunun için, farklı bitki bazlı diyet düzenleriyle ilişkili metabolit profillerini analiz ettiler. Metabolitler, gıdaları parçalamak, metabolize etmek için kimyasal süreç aracılığıyla canlı bir organizma tarafından kullanılan veya metabolik sürecin sonucunda üretilen maddelerin genel ismidir.

    Çalışma Metodolojisi

    Çalışma, üç farklı boylamsal kohort çalışmasındaki (Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II ve Health Professionals Follow-up Study) 10.684 yetişkinden alınan kan plazması örneklerinin analizini içeriyor.

    Katılımcıların tamamı, gıda ve diyet düzeni anketlerini doldurdu. Daha sonra katılımcılar, yaptıkları seçimlere göre üç farklı gruba ayrıldılar:

    Grup 1; tam tahıllar, meyveler, sebzeler, kuruyemişler ve baklagiller gibi sağlıklı bitkisel gıdalar zengin içerikli bir diyet uygulayan katılımcılardan oluşuyordu.

    Grup 2; rafine tahıllar, meyve suları, şekerli içecekler ve tatlılar/tatlılar gibi sağlıksız bitkisel gıdalar içeren bir diyet uygulayan katılımcılardan oluşuyordu.

    Grup 3 ise; balık dahil olmak üzere süt, yumurta ve et gibi hayvansal gıdalar içeren bir diyet uygulayan katılımcılardan oluşuyordu.

    Çalışmanın Sonucunda Elde Edilen Bulgular

    Araştırmacılar, T2D geliştirmeye devam eden katılımcıların, genellikle daha düşük sağlıklı bitki bazlı gıda tüketim seviyeleri kaydeden katılımcılar olduğunu fark ettiler. T2D’si olanlar tipik olarak daha yüksek bir ortalama BMI’ye (Vücut Kitle İndeksi) sahipti ve bu katılımcıların yüksek tansiyon ve kolesterol seviyelerine sahip olma olasılıkları daha fazlaydı. Ayrıca bu bireyler, fiziksel olarak daha az aktiftiler.

    Ayrıca araştırmacılar; bitki bazlı gıdalara, özellikle polifenoller açısından zengin olanlarla daha fazla beslenen katılımcıların, hastalığa yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu buldular.

    Bitki Bazlı Diyetler ve Diyabetten Korunma  

    Yazarlar, çalışmanın sonucunda şu kanaate vardılar: “Elde ettiğimiz bulgular, sağlıklı bitki bazlı diyetlerin, diyabetin önlenmesine faydalı olan rolünü destekliyor ve gelecekteki araştırmalar için bilim camiasına yeni bilgiler sağlıyor.”

    “… ara metabolitlerle ilgili bulgularımız şu an için ilgi çekici, ancak bitki bazlı diyetler ve tip 2 diyabet gelişim riski arasındaki nedensel rollerini doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu söylemek pek de yanlış olmaz.”

    Latest Posts

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Etik – Etkili – Eşsiz Temiz İçerikli Vegan Cilt Bakımı Bloumsie

    Hayvanlar üzerinde test edilmeyen vegan içerikli ve doğaya saygılı paketlerle titiz çalışmalar sonucu ürünlerini ortaya çıkaran Bloumsie’nin firma sahibi Emir Kardaş, markalarının...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...