Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Çağlanın Bilmediğiniz Faydaları Nelerdir

    Çağla, olmamış badem,olmamış bitki, sert çekirdekli , badem ve kayısının yeşil ve körpe haline verilen isme denir. Daha çok badem için kullanılır. En erken yenebilen meyvelerden birisidir. Yılda sadece 15 ila 20 günlük bir süre için tüketilebilmektedir.

    Uzun ömürlü ve daha boylu olan badem ağacı, 50 ila 100 yıl kadar yaşar ve 6 ila 12 m ye kadar boylanabilmektedir. Ağaçları pembe beyaz çiçekler açmaktadır.

    Meyvesi yaz boyunca giderek büyür ve olgunlaşır, sertleşir. Çekirdeğinin içi besin değeri yüksek bir kuruyemiş olarak tüketilmektedir. Bazı kişiler çağlayı tuz ile tüketmektedir, ekşi bir meyvedir.

    Çağlada bulunana vitaminler; B1, B2, B3, C, E

    Çağlada bulunan mineraller; Potasyum, magnezyum, selenyum, kalsiyum, demir,

    Çağlanın Faydaları;

    • Çağla, kötü kolesterolü ( LDL yi ) düşürmeyi sağlamaktadır.
    • Yüksek kolesterole karşı korumaktadır.
    • Saçların daha sağlıklı görünmesini sağlar.
    • İçi su ile dolu ve sert olduğu için yerken kalori yaktırır, sulu olduğu için doyurucu etkiye sahiptir.
    • Safra kesesindeki taş oluşumu önlemeyi sağlamaktadır.
    • İltihap oluşumlarını önleme özelliği bulunmaktadır.
    • Emziren anneler için süt gelişini artırıcı özelliğe sahiptir.
    • Tansiyonu dengeleyici özelliğe sahiptir.
    • Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin fazla tüketmemeleri önerilmektedir.
    • Kalp ve damar sağlığının korunması sağlamaktadır.
    • Kalp ve damar hastalığı olan kişiler için de önerilmektedir.
    • Omega 3 kaynağıdır.
    • Güçlü bir antioksidan içeriğine sahiptir.
    • Cilt sağlığı açısından oldukça önemli bir yere sahiptir.
    • Kan şekerini ayarlamayı sağlamaktadır.
    • Çağla tüketen kişilerin ciltleri daha gergin ve parlak görünmektedir.
    • Kozmetik ürünlerin içerisinde ve birçok tonik içeriğinde çağla özü bulunmaktadır.
    • Kas kasılmalarının azalmasına yardımcı olur.
    • Egzama ve kaşıntılara iyi gelmektedir.
    • Kramp şikayetleri olan kişilerin kullanması önerilmektedir.
    • Zihin yorgunluğunu giderici özelliğe sahiptir.

    Çağlanın Zararları Var Mıdır?

    Fazla tüketimi halinde, mayhoş tadının bir etkisi olarak tansiyon düşüklüğü ve yüksekliği gibi  problemlere yol açabilmektedir.

    Çağlayı tuz ile tüketildiği takdirde, fazla tuzun getirdiği zarara dayanarak kalp ve damar tıkanıklığı problemi ile karşılaşılabilinir. Çağla, kilo aldırmıyor diye aşırı tüketilmemesi gerekmektedir. Her şey gibi, çağla tüketiminin de aşırı olması sonucunda birçok sakınca görülebilir.

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...