Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Chia Tohumu Nasıl Yetişir?

    “Çiçekli bitkiler kategorisinde yer alan, kendine has siyah küçük tohumlarıyla sağlık için çok faydalı bir besin olarak bilinen chia tohumu, içeriğinde yer alan değerli vitamin ve yağlarla beslenme listelerinde sıklıkla tüketilen bir gıdadır. Genellikle Guatemala ve Meksika’da yetiştirilen tohumun, daha önceki dönemlerde Aztekler tarafından ekildiği bilinmektedir. Tohumun içeriğinde bulunan protein ve mineraller sayesinde günlük lif ihtiyacının büyük bir kısmını karşıladığı ön görülen chia tohumunun vegan diyetlerinde de tercih edildiği gözlemlenmiştir. Sık sorulan Chia Tohumu nasıl yetişir? Chia Tohumu Türkiye’de en çok ve en iyi nerede yetişir ve nasıl yetiştirilir? Sorularının yanıtlarını sizler için derledik.”

    Chia tohumunun hem sindirim sistemi hem de kalp hastalıklarına yönelik faaliyetleri günümüz araştırmacılarının sıklıkla irdelediği konulardan biri haline gelmiştir. Özelikle kas ve kemik sistemini güçlendirmesi nedeniyle fitness programlarında listelerin başında yer alan tohum, obeziteye yönelik de etkili bir üründür. Bu etkinin nedeni içeriğinde karın yağı dokusunu azaltan metabolizma hızlandırıcı formülünden kaynaklanmaktadır.

     Chia Tohumu Nasıl Yetişir?

     Genellikle Şubat ve Mayıs aylarında ekimi yapılan tohumu için hasta dönemi sonbahar-yaz sezonudur. Kolay çimlendirilebilen tohumun, dünyada da pek çok arazide ekimi yapılabilmektedir. Ortalama tek yılda 100-150 günlük bir süre zarfında yetiştiği bilinmekte, genellikle ılıman ve yarı kurak bölgeler için verimli sonuçlar doğurmaktadır. Erken süreçte çiçeklenebilen ve çiçeklerini koruyabilen bir tohum olması el hasadını elverişli kılmaktadır. Kurağa dayanıklı, rakımı yüksek bölgelerde yetiştiricilik oranı yüksektir. Yetiştirme koşullarının elverişliliğine bağlı olarak genellikle 50-150 kilo arasında çıkarılması mümkündür. Sulak alanlarda bu verim grafiği daha da yükselmekte, elde edilecek ürün gramı artmaktadır.

     Faydaları Saymakla Bitmiyor

     Chia tohumu sağlık açısından pek çok faydası olan bir tohumdur. Başta kalp-damar sağlığı olmak üzere, antioksidan özelliği taşıması ile beslenmeye yönelik programlarda da etkili bir besindir. Elde edilmiş yağlar kanser araştırmalarda da test edilmiş pozitif yönde sonuçlar vermeye başlamıştır. Bağışıklık güçlendirici bir tohum olması gribal enfeksiyonlara karşı araştırmalara etkili bir nitelik kazandırmıştır.

     Chia Tohumu Türkiye’de En Çok, En İyi Nerede Yetişir ve Nasıl Yetiştirilir?

     Ülkemizde son yıllarda yükselen bir trend haline gelmiş olan chia tohumu için ekim girişimleri yapılmaya devam edilmektedir. Son yıllarda Malatya’da ekim denemeleri yapılmış ortalama 45 ile 150 kilo arasında değişen bir verim beklentisi ile karşılaşılmıştır. Pazar aralığı geniş bir tohum olması nedeniyle yurt dışından ithal etmek yerine ülke topraklarında ekiminin başlaması ile faaliyetler hız kazanmıştır.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.