Çiğ Tatlı Patates Noodle
Malzemeler:
220 gr. tatlı patates spiral doğranmış
Bir avuç taze maydanoz
Bir avuç çiğ ceviz
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
Sosu için:
1 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı taze limon suyu
1 çay kaşığı hindistan cevizi aminos
1 çay kaşığı zencefil rendesi
2 diş sarımsak kıyılmış
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Yapılışı:
- Tatlı patatesleri spiral doğrayıcı ile noodle şeklinde kesin ve geniş bir kaba koyun.
- Tüm sos malzemelerini blendera yerleştirin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Sosu noodleların üzerine dökün ve ellerinizle masaj yaparak iyice sosu çekmesini sağlayın. Kaseyi streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Ceviz, susam ve taze kıyılmış maydanoz ile servis yapın. Afiyet olsun.
