Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Çıtır Çıtır Lezzet: Fırında Brüksel Lahanası Tarifi

    Brüksel lahanasının seveni de sevmeyeni de var fakat, bu versiyon kesinlikle bu güzel sebzeyi herkese sevdirecek! Çıtır çıtır dokusu ve baharatların verdiği nefis aromayla, ister tek başına bir atıştırmalık gibi tüketebilir, ister et/balık yemeklerinizin yanına ekleyebilir, ve hazır olun.

    Fırında Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

    • 500 gram brüksel lahanası
    • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı toz zencefil
    • 2 – 3 çay kaşığı pul biber

    Fırında Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

    Önden buharda pişirme yapmak istemezseniz, lahanaları doğrudan fırına da yollayabilirsiniz. Bu durumda fırın ısısını 160-170C lere indirip, pişirme süresini uzatmanız, son 10 dakikada yine 200Cye çıkmanız gerekir. Buharda pişirme işlemini mikrodalga fırında yapıyorum. Brüksel lahanalarını kapağı kapalı bir borcam içinde mikrodalgaya gönderip 5-6 dakika fırını çalıştırmanız yeterli. Mikrodalga fırın kullanmak istemeyenler, klasik yöntemde süreyi biraz daha uzatabilir. Brüksel lahanaları bu aşamada tamamen pişmiş olmalı.

    Fırında Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. İlk olarak brüksel lahanalarını ortadan ikiye kesip buharda pişirin.
    2. Güzelce yumuşayan brüksel lahanalarını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. 1-2 kaşık zeytinyağını brüksel lahanalarının üzerinde gezdirin. Baharatları da ekledikten sonra, bir kaşık veya spatula kullanarak, iyice karıştırın.
    3. Brüksel lahanalarını 200 derecede fırında 15 dakika veya lahanalar çıtır çıtır olana kadar pişirin. Süre fırın performansınıza göre değişebilir.

    Latest Posts

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir