Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    D Vitamini Kaynakları

    Çoğu insan, cildindeki UV ışınlarının etkisinden önemli miktarda D vitamini alır. Vücut, güneşli aylarda yapılan D vitaminini daha az güneşli aylarda kullanmak için depolayabilirken, bu herkes için işe yaramaz. Aslında, bazı insanlar, hatta güneşli iklimlerde yaşayanlar bile, son derece düşük D vitamini seviyeleri geliştirir. Bu, yorgunluk ve kemik ağrısı ile kendini gösterebilir.

    Tek önemli, doğal, diyetsel D vitamini kaynakları yağlı balıklar, yumurtalar (tavuklar D vitamini ile beslenmişse) ve mantardır (UV ışınları ile tedavi edilmişse). Çoğu Amerikalı, diyetindeki D vitaminini zenginleştirilmiş süt ve kuvvetlendirilmiş margarin yoluyla alır.

    Vegan diyeti, takviye edilmiş yiyecekler veya takviyeler olmaksızın çok az D vitamini içerir. Ortalama olarak, veganların D vitamini seviyeleri yeterlidir, ancak vegan olmayanlardan biraz daha düşüktür.

    D vitamini takviyesinin iki formu vardır: ergokalsiferol (D2) ve kolekalsiferol (D3). D2 vitamini her zaman vegandır, mantarları UV ışınlarına maruz bırakarak yapılır. D3 vitamini normalde balık yağı veya koyun yününden gelir, ancak Vitashine tarafından yapılan vegan bir versiyonu vardır.

    Pek çok araştırma, D2 vitamini ile D3’ü karşılaştırmıştır. D2 vitamini kemik mineral yoğunluğunu arttırmada etkilidir (eksikliği olan kişilere verildiğinde). D2 vitamini de geçici olarak D vitamini seviyelerini artırabilir, ancak sadece haftalık alındığında D vitamini seviyelerini yükseltmede D3 vitamini kadar etkili değildir.

    Bu nedenle, günlük olarak D vitamini alırsanız, D2 iyi olmalıdır, oysa ara sıra güneş görmeden, sadece ara sıra alacaksanız veya D vitamini seviyenizin D2’de artmayacağını fark ederseniz, o zaman D3’ü tercih etmelisiniz.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...