Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri

    Bu yazıda Uzman diyetisyen Müberra Çil, vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığına etkisini konu ediniyor. Bağırsak mikrobiyotası bakteri,...

    Vegan Muzlu kekler

    Artık oğluma sağlıklı kek yedirme sevdasından vazgeçtim. Yemiyor. Beraber yapmaktan çok zevk alıyor, kek için yanıp tutuşuyor, ama yapınca şöyle bir üstünden...

    Vegan minik cheesecake (veya dondurma)

    Yaz demek dondurma mevsimi demek.  Bu sıcaklarda hepimiz ferahlamak için soğuk bir şeyler istiyoruz Vegan olsak bile! Aslında,...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Detoks Fas Usulü Mercimek Çorbası

    Bu Detoks Fas Usulü Mercimek Çorbası, sindirim ve karaciğer için harika basit, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Protein dolu ve lezzetli müthiş bir vegan çorba tarifi!

    Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı avokado yağı
    • 1 su bardağı doğranmış soğan
    • 1 su bardağı kıyılmış kereviz
    • 1 su bardağı doğranmış havuç
    • 1 su bardağı kıyılmış  patates
    • 2 diş sarımsak, kıyılmış
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu (+ tadı daha fazla)
    • 1 çay kaşığı karabiber (+ tatmak için daha fazla)
    • 2 çay kaşığı zerdeçal
    • 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
    • 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
    • 2 çay kaşığı füme kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • 1 su bardağı yeşil veya kahverengi mercimek
    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 4 su bardağı sebze suyu
    • 2 su bardağı su
    • 1/4 su bardağı salça
    • 1 su bardağı badem sütü
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2-3 bardak ıspanak

    Adımlar

    • Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Soğan, kereviz, havuç, patates ve sarımsak ekleyin ve her şey hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika sote edin. Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.
    • Mercimek ekleyin ve 1-2 dakika sote edin, sonra suyu ekleyerek karıştırın, Bir kepçe suyu ve domates salçasını bir kasede karıştırın ve ekleyin iyice karışıtırın. Çorbayı kaynatın, ateşi kısın ve 30 dakika pişirin.
    • Ateşten alın ve badem sütü, limon suyu ve ıspanak karıştırın ve ıspanak eriyene kadar karıştırın. Hemen servis yapın ve istediğiniz sosları ilave edin.
    • Garnitürler için bir parça hindistan cevizi yoğurt, biraz taze maydanoz, biber gevreği, kırık biber ve jalapeno dilimleri yapmayı seviyorum. Biraz baharatlı, biraz kremsi ve çok iyi!

    Latest Posts

    Vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası üzerindeki etkileri

    Bu yazıda Uzman diyetisyen Müberra Çil, vegan beslenmenin bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığına etkisini konu ediniyor. Bağırsak mikrobiyotası bakteri,...

    Vegan Muzlu kekler

    Artık oğluma sağlıklı kek yedirme sevdasından vazgeçtim. Yemiyor. Beraber yapmaktan çok zevk alıyor, kek için yanıp tutuşuyor, ama yapınca şöyle bir üstünden...

    Vegan minik cheesecake (veya dondurma)

    Yaz demek dondurma mevsimi demek.  Bu sıcaklarda hepimiz ferahlamak için soğuk bir şeyler istiyoruz Vegan olsak bile! Aslında,...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    ABD’de bitkisel et alternatiflerine ilgi artıyor

    İnsanlar çevre, iklim, sağlık ve hayvan tarımının dünya ve hayvanlar üzerindeki etkisi konusunda daha bilinçli hale geldikçe, bitki bazlı alternatiflerin popülaritesi artıyor.

    Vegan Sandviç

     Vegan Sandviç Tarifi İçin Malzemeler 3 yemek kaşığı ay çekirdeği içi2 küçük havuç1 küçük kırmızı soğan1/4 kırmızı kapya biber3-4...

    Vegan Muzlu Çikolatalı Kek

    Vegan Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı toz keten tohumu3 yemek kaşığı su1. 5 su bardağı...

    Tamamen Vegan İlk Yemek Yarışması, ABD Televizyonlarında İzleyicilerle Buluşacak

    MasterChef ve Beat Bobby Flay gibi diğer yemek yarışmalarından ilham alan Peeled, veganların ana akım medyada daha fazla temsil edilmelerini hedefliyor.

    Starbucks’tan Yulaf Sütlü Yepyeni İki Eşsiz Lezzet!

    Kahve kültürünün dünyadaki en önemli temsilcilerinden Starbucks, İlkbahar’a yakışacak yepyeni iki lezzetle misafirlerini büyülemeye devam ediyor. Yulaf sütüyle...