Siz de her seferinde patates salatasını mayonezle yapmaktan sıkılanlardan mısınız? Hiç dert değil, klasik lezzetleri farklılaştırmak ve daha nefis hale getirmek için buradayız.
Salata deyip geçmemek gerek, her öğünde tüketmeye uygun ve üstelik doyurucu salatalar yapmak da mümkün. Bal kabaklı patates salatası işte tam olarak bu noktada devreye giriyor.
Minik taze patatesler ve ince dilimlenmiş bal kabakları taze reyhan ve ince soğanla birleşiyor. Üzerine de bol limon suyu ve zeytinyağı ekliyoruz. Hem pratik hem de ekonomik bu tarif, ister akşam yemeğinde isterseniz altın günlerinizde hazırlayabileceğiniz leziz mi leziz bir salata olarak sofralarınıza misafir oluyor.
Bal Kabaklı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram taze patates
- 300 gram bal kabağı
- 1 demet taze soğan
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 demet taze reyhan otu
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Bal Kabaklı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Taze patatesleri bir tencereye alarak tuzlu suda haşlayın. Güzelce yumuşadığında suyunu süzüp kenara alın.
- Bal kabağını doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte tavada soteleyin. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip yumuşayana dek pişirin.
- Soğuduktan sonra patatesleri ikiye bölün. Geniş bir kaseye patatesleri ve bal kabaklarını aktarıp geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.
