Hayvansal Ürün İçermeyen OUTDOOR Teknolojileri

Outdoor sektöründe birçok ürünün soğuk hava koşullarına karşı dayanıklı olabilmesi için kaz tüyü, yün, deri gibi malzemelerin sıklıkla kullanıldığını mutlaka görmüşsünüzdür. Bu...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Düdüklü Tencerede Hızlı Seitan Yapımı

    Düdüklü Tencerede Hızlı Seitan Yapımı

    Malzemeler:

    130 gr. vital buğday gluteni,

    175 ml Su,

    1 çorba kaşığı besin mayası ( nutritional yeast),

    1/2 çay kaşığı tütsü aroması,

    1 tatlı kaşığı sarımsak granülü,

    1 çay kaşığı shiitake mantar tozu,

    1/2 çay kaşığı kişniş,

    1/2 çay kaşığı zencefil tozu,

    1/2 çay kaşığı tuz

    parlatıcı sosu:

    1 su bardağı su,
    50 gr. vegan tereyağı,
    1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu,
    3 çorba kaşığı soya sosu

    Sıvı kullanım ipuçları:

    Seitan’ı koyu renge çevirmek için soya sosu ve sebze suyu kullanın.

    Tavuk gibi bir doku elde etmek için sadece su kullanın.

    Baharatlı ve yoğun bir seitan yapmak için daha fazla soya sosu ve biber kullanın.

    Yapılışı:

    1. Blenderınıza vital buğday glutenini ve suyu ekleyin, hamur dokusunu elde edene kadar yüksek hızda karıştırın.

    2. Besin mayası, tütsü aroması, sarımsak granülü, mantar tozu, kişniş, zencefil ve tuz ekleyin. İyice karıştırın.

    3. Hamuru mutfak robotundan çıkarın. Yaklaşık 2-3 dakika ellerinizle yoğurun.

    4. Ellerinizle küçük hamur topları yapın veya bir bıçak kullanarak küçük parçalar halinde kesin. Unutmayın ki, hamur düdüklü tencerede yükselecek ve genişleyecektir, bu yüzden ihtiyacınız olduğunu düşündüğünüzden daha küçük parçalarda kesin.

    5. Seitan parçalarını tencerenin altına yerleştirin ve üzerini su ( yaklaşık 700ml) ile kaplayın (ya da su ile beraber kullanmak istediğiniz sıvıyı ekleyin. Sıvı ipuçlarını hatırlayın; koyu renk elde etmek istiyorsanız sebze suyu veya soya sosu kombinasyonunu ekleyin)

    6. Seitanı orta ateşte yaklaşık 18-20 dakika pişiriniz.

    7. Ardından büyük bir tavaya aktarın.

    8. Küçük bir kasede parlatıcı sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve koyu bir kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.

    9. Seitan parçalarının üzerine sosu dökün. Sürekli olarak yüksek ısıda karıştırın.

    10. Pilav ve en sevdiğiniz sebzelerle ya da dürüm olarak servis edebilirsiniz. 

    Latest Posts

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vejetaryen Diyet Benimserken Besin Maddelerini Azaltmayın

    Birçok kişi vejetaryen diyete geçerek et yemeyi bırakmanın sağlık sorunlarına yol açabileceğini düşünüyor, bu yüzden zaman zaman et yemeye devam ediyorlar

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek tarifi için Malzemeler; 1 su bardağı kırmızı meyve (ya da dilediğiniz herhangi bir meyve)2 su...

    Vegan Beslenme Planı Nasıl Yapılır ?

    Vegan beslenme planı diğer diyetlere göre çok farklılık gösterebiliyor. Vegan diyetlerde hayvansal ürünlere ait tüm yiyecekleri diyetlerinden çıkarmaktır.

    Can Dostların Yaşam Alanlarına Vegan Temizlik

    Kuşadası Belediyesi tarafından koronavirüs salgınına karşı kent genelinde yürütülen temizlik ve dezenfekte çalışmaları kapsamında sokak hayvanlarının barınması için yerleştirilen kedi ve köpek...

    Organik ve Vegan Kozmetiğe Yoğun İlgi

    Hayvanlar üzerinde uygulanan işkenceye dikkat çeken kısa film sosyal medyada çalkanırken, kozmetikçiler vegan ve organik ürünlerin daha çok talep gördüğünü söyledi.