Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pazılı Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 adet büyük diş sarımsak
- 1 demet pazı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
- 1 tutam kişniş
- 1 tutam karabiber
Pazılı Kabak Tarifinin Püf Noktası
Sulanmasına izin vermeden pişir
Pazılı Kabak Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk agzı kapalı sonradan ağzı açık
Pazılı Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan, pazı sapları ve kabağı küp küp doğrayın.
- Kapya biber ve havuçları da jülyen doğrayın.
- Sırayla zeytinyağını tencereye alıp hepsini ekleyin. Baharatlarını da ekleyip soteleyin.
- Biraz sotelendikten sonra yeşil kısımlarını da ekleyip kabaklarını fazla ezmeden tencereyi sallayarak karıştırın.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
- Üzerine ister sarımsaklı yoğurt dökerek ister de et yanına servis edin. Afiyet olsun.
Pazılı Kabak Tarifinin Servis Önerisi
İster yabanmersini ile süsleyıp sade ister sarımsaklı yoğurtla meze gibi servıse alın