Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Empati Kurmak ve Vegan Olmak

    Empati kurmak ve vicdanlı olmak en önemli erdemlerdendir. Kendimizi bir başkasının yerine koyabilmek ve davranışlarımızı ona göre şekillendirebilmek…

    Günlük hayatımızdan da biliyoruz ki, hayvanlara yapılanları arkadaşlarımıza anlattığımız zaman kayıtsız kalabiliyorlar ve şiddete gözlerini kapatıyorlar. Zoraki, empati yaptırmaya çalışıp kendilerini hayvanların yerine koymalarını istediğimiz zaman da sonuç değişmiyor, çünkü kendilerini daha güçlü ve özel bir pozisyonda konumlandırdıkları için farklı olduklarını düşünüyorlar.

    Veganlıkla ilgili belgesel görüntüleri (earthlings) izlendikten sonra insanlarda oluşan ortak kanı “Türkiye’de böyle değil” düşüncesi oluyor. Ardından gelen “Bitkilerin de canı var ama” klişesi. Öldürmenin gerekçelendirildiği bu durum karşısında her zaman şaşırmışımdır. Arkadaşlarıma belgesellerde izledikleri görüntülerin gerçek olduğunu söyleyebilmek adına Kasım 2019’da ilçe mezbahasına gittim. O günü hiç unutamam, kahverengi bir inek vardı kamyonetin arkasında. Öldürülmeden önceki son 15 dakikasını onun yanında geçirdim. Sıra ona geldiğinde kuyruğu sıkıştırılarak mezbahaya sokuldu, bacağından zincire bağlanarak yukarı çekildi boğazı kesilerek öldürüldü. Ama evet tekmelenmedi, dolayısıyla eziyet çekmedi öyle mi? Öldürmek başlı başına bir hak ihlalidir, ister okşayarak olsun, ister tekmeleyerek. O gün orada yaşadıklarım ve gördüklerimden sonra birkaç gün kendime gelemedim. Her ne kadar bu görüntülere alışık olsam da kendimi ilk defa bu yapılan zulmün karşısında çaresiz hissettim. Kendimi, kamyonda pisliğimin içerisinde dururken, boğazıma bağlanmış bir zincirle hayal ettim. Bacaklarımdan bağlandıktan sonra kafam zemine çarpacak şekilde yukarı kaldırılışım ve ardından boğazımın kesilmesi… Sanki hepsi bana yapılıyordu.

    Bu sahneye tanıklık ederken kalp atışlarım hızlandı ve soğuk soğuk terlemeye başladım. Öldürülen hayvanla bir şekilde bağlanmıştı beynim. Ona yapılanlar sanki bana yapılıyor gibiydi. Bunun beynimdeki Anterior Cingulate Cortex’imle ilgisi var mıydı? Yani beynim “Empati” mi yapıyordu? Kendini öldürülen hayvanın yerine mi koyuyordu? Peki diğer insanların beyinleri aynı şeyi yapmıyor muydu? Ölüme nasıl kayıtsız kalabiliyorduk? Bugüne kadar varlığını sürdürebilmiş geleneklerimiz yanlış da olsa yapılan kötü davranışları bir şekilde gerekçelendirebiliyoruz demek ki. Yıllarca, köleliği savunan insanların olması gibi…

    Veganların Empati Yeteneği Daha Güçlü

    Peki gerçekten veganlar diğer insanlara göre daha mı iyi empati yapıyorlar? 2010 yılında yapılan bir araştırmada vegan, vejetaryen ve omnivorlara insanların ve hayvanların eziyet çektirildiği görüntüler gösteriliyor ve kişilerin eş zamanlı beyin fMRI (fonksiyonel Manyetik Rezonans Görüntüleme) görüntüleri alınıyor. Veganların başkalarının çektiği acılara karşı empati yapabilme yeteneklerinin daha iyi olduğu gösteriliyor. İnsan ve hayvan görüntüleri fark etmeksizin, şiddet içeren görüntülerde veganların omnivorlara göre beyinlerinde ACC (anterior cingulate cortex) ve IFG (inferior frontal gyrus) bölgelerinin daha fazla aktive olduğu görülüyor. Bu yapılan çalışmayı çok seviyorum. Her şey bir yana vicdanlı olmak ve empati yapabilmek önemli bir erdemdir.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.