2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Empati Kurmak ve Vegan Olmak

    Empati kurmak ve vicdanlı olmak en önemli erdemlerdendir. Kendimizi bir başkasının yerine koyabilmek ve davranışlarımızı ona göre şekillendirebilmek…

    Günlük hayatımızdan da biliyoruz ki, hayvanlara yapılanları arkadaşlarımıza anlattığımız zaman kayıtsız kalabiliyorlar ve şiddete gözlerini kapatıyorlar. Zoraki, empati yaptırmaya çalışıp kendilerini hayvanların yerine koymalarını istediğimiz zaman da sonuç değişmiyor, çünkü kendilerini daha güçlü ve özel bir pozisyonda konumlandırdıkları için farklı olduklarını düşünüyorlar.

    Veganlıkla ilgili belgesel görüntüleri (earthlings) izlendikten sonra insanlarda oluşan ortak kanı “Türkiye’de böyle değil” düşüncesi oluyor. Ardından gelen “Bitkilerin de canı var ama” klişesi. Öldürmenin gerekçelendirildiği bu durum karşısında her zaman şaşırmışımdır. Arkadaşlarıma belgesellerde izledikleri görüntülerin gerçek olduğunu söyleyebilmek adına Kasım 2019’da ilçe mezbahasına gittim. O günü hiç unutamam, kahverengi bir inek vardı kamyonetin arkasında. Öldürülmeden önceki son 15 dakikasını onun yanında geçirdim. Sıra ona geldiğinde kuyruğu sıkıştırılarak mezbahaya sokuldu, bacağından zincire bağlanarak yukarı çekildi boğazı kesilerek öldürüldü. Ama evet tekmelenmedi, dolayısıyla eziyet çekmedi öyle mi? Öldürmek başlı başına bir hak ihlalidir, ister okşayarak olsun, ister tekmeleyerek. O gün orada yaşadıklarım ve gördüklerimden sonra birkaç gün kendime gelemedim. Her ne kadar bu görüntülere alışık olsam da kendimi ilk defa bu yapılan zulmün karşısında çaresiz hissettim. Kendimi, kamyonda pisliğimin içerisinde dururken, boğazıma bağlanmış bir zincirle hayal ettim. Bacaklarımdan bağlandıktan sonra kafam zemine çarpacak şekilde yukarı kaldırılışım ve ardından boğazımın kesilmesi… Sanki hepsi bana yapılıyordu.

    Bu sahneye tanıklık ederken kalp atışlarım hızlandı ve soğuk soğuk terlemeye başladım. Öldürülen hayvanla bir şekilde bağlanmıştı beynim. Ona yapılanlar sanki bana yapılıyor gibiydi. Bunun beynimdeki Anterior Cingulate Cortex’imle ilgisi var mıydı? Yani beynim “Empati” mi yapıyordu? Kendini öldürülen hayvanın yerine mi koyuyordu? Peki diğer insanların beyinleri aynı şeyi yapmıyor muydu? Ölüme nasıl kayıtsız kalabiliyorduk? Bugüne kadar varlığını sürdürebilmiş geleneklerimiz yanlış da olsa yapılan kötü davranışları bir şekilde gerekçelendirebiliyoruz demek ki. Yıllarca, köleliği savunan insanların olması gibi…

    Veganların Empati Yeteneği Daha Güçlü

    Peki gerçekten veganlar diğer insanlara göre daha mı iyi empati yapıyorlar? 2010 yılında yapılan bir araştırmada vegan, vejetaryen ve omnivorlara insanların ve hayvanların eziyet çektirildiği görüntüler gösteriliyor ve kişilerin eş zamanlı beyin fMRI (fonksiyonel Manyetik Rezonans Görüntüleme) görüntüleri alınıyor. Veganların başkalarının çektiği acılara karşı empati yapabilme yeteneklerinin daha iyi olduğu gösteriliyor. İnsan ve hayvan görüntüleri fark etmeksizin, şiddet içeren görüntülerde veganların omnivorlara göre beyinlerinde ACC (anterior cingulate cortex) ve IFG (inferior frontal gyrus) bölgelerinin daha fazla aktive olduğu görülüyor. Bu yapılan çalışmayı çok seviyorum. Her şey bir yana vicdanlı olmak ve empati yapabilmek önemli bir erdemdir.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...