Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Ev Özlemi Çekenlere: Nar Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi

    Bazı yemekler vardır ya hani, en güzelini evde yersin. Nerede yersen ye, o tadı alamazsın. Mercimek köftesi de tam olarak öyle bir şey. Hele bir de harcına nar ekşisi kondu mu, yaşadığın huzuru, mutluluğu anlatmaya kelimeler yetmez.

    Yerken kendimizi durdurmamıza da hacet yok. Pek bir besleyici kendisi. Protein mi, lif mi ne ararsanız var içinde. Veganı, vejetaryeni da ayırmıyor sağ olsun. Bu güzelliği yaparken hezeyana uğramamak için birkaç püf nokta verelim size. Harcınızı hazırlarken, bulgur, mercimek ve su oranına dikkat etmek gerek. Mutlaka ama mutlaka ölçerek kullanın her şeyi.

    Ev özleminizi dindirmek görevimiz.

    Nar Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1.5 su bardağı bulgur
    • 1 adet orta boy soğan
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı biber salçası
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 4 dal taze soğan
    • 1/2 demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

    Nar Ekşili Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

    Malzemelerinizi mutlaka ölçerek kullanın. Mercimeğin biraz da olsa sulu kalmasına izin verin. Bulgurunuz suyu çekecektir. Yeşilliklerinizi, harcınız soğuduktan sonra ekleyin.

    Nar Ekşili Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Kırmızı mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın. Suyunu ekledikten sonra haşlamaya başlayın.
    2. Haşlanan mercimeklerin içine ince bulguru ekleyip ocağın altını kapayın. Tencerenin kapağını da kapayıp bulgurun şişmesini bekleyin.
    3. Soğanı soyup küçük küçük doğrayın. Tavaya yağı ekleyip soğanları soteleyin. İçine salçayı ekleyip tuzunu karabiberini ekleyin.
    4. Şişen bulgur ve mercimeği bir kaba alın. İçine sotelenen soğanları ekleyin. Üzerine nar ekşisini ilave edin ve karıştırın.
    5. Taze soğan ve maydanozları yıkayıp incecik kıyın.
    6. Köftenin içine pul biberi ve bolca kimyonu ekleyin.
    7. Son olarak yeşilliklerini de ekleyip karıştırın ve elinizle istediğiniz gibi şekil verip servis edin.

    Nar Ekşili Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

    Üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.