Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Fit Vegan Alternatif: Avokadolu Puding Tarifi

    Size tatlı krizlerine birebir uyacak zengin, dolgun, akışkan bir puding tarifi hazırladım. Enfes olduğu kadar vegan, rafine şekersiz, glutensiz, ketojenik ve unsuz bir...

    Evde Zencefil Yetiştirmenin Püf Noktaları

    Artık Taze Zencefil Her Eve Girmeli: Birkaç Pratik Adımla Evde Zencefil Yetiştirme Bu kadar faydası olan bir bitki herkesin evinde bulunmalıdır. Her şekilde tüketebilirsiniz. İster çayını yapın için, ister ilaç niyetine kullanın isterseniz de yemeklerinize baharat olarak ekleyin. Asıl iyi haber ise zencefili evinizde pratik bir şekilde yetiştirebilmeniz!

    Zencefil Bitkisi, hastalıklara şifa kaynağı olarak kullanılan asya kökenli bir bitkidir. Yüksek derecede uçucu yağlar içeren bu bitki, içerisinde fazla miktarda vitamin ve mineral barındırır. Bunların dışında zencefil, B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir.

    Zencefil, vücudunuzdaki iltihapları yok etmekte birebirdir. İhtihapları yok etmekle kalmayıp eklem ağrılarınızı da azaltır. Özellikle kadınların adet dönemlerinde yaşamış olduğu regl ağrılarında kullandığı kimyasal ilaçlar kadar etkilidir.

    En çok da mide rahatsızlıklarının tedavisinde kullanılır.

    Bazen kendimizi kaybederek çok yemek yeriz. Bu yüzden ortaya hazımsızlık çıkar ve zencefil tüketildiğinde midenin boşalıp rahatlamasını sağlarız.

    Her tedavide kullanılan bu şifalı bitkinin her evde bulunması gerekiyor. Keyfinize göre her şekilde tüketimini sağlayabilirsiniz. isterseniz çayını yapın için, isterseniz ilaç niyetine kullanın isterseniz de yemeklerinize baharat olarak ekleyin.

    En önemli konu; zencefili artık evinizde kolayca yetiştirebilceksiniz.

    Eğer evinizde zencefil üretmeyi kafanıza koyduysanız hemen gidip organik ürün satan yerden zencefil satın alın. Marketten almanızı önermiyoruz, çünkü marketteki zencefiller kimyasallara maruz kalmaktadır.

    Kullanacağınız ilk kök size sonsuz döngüde zencefil vereceği için, ne kadar kaliteli ürün ile başlarsanız hep aynı kalitede ürün elde edersiniz. Bu yüzden organik alın. Tohumu veya kökü çiçekçilerde kolaylıkla bulunabiliyor. Ama yine de tercih sizin.

    Zencefil ılıman iklimlerde yetişir. Buza dayanıksız bir bitki. Yağışa ihtiyaç duyar. Yağış almayan yerlerde yani evinizin balkonunda büyüteceğiniz zaman sulama yöntemi ile geliştirilebilir. Yaşadığınız yer soğuksa evinizin içinde saksıya dikebilirsiniz.

    Dikim ayları ilkbahar ve şubat aylarında yapılmalıdır. Zencefilin olgunluğuna erişmesi 10 ay alıyor.

    Üretim yapacağınız saksı iyi süzdürmeli olmalıdır. En önemlisi de kaliteli toprak kullanmalısınız. Saksınız geniş ve derin olmamalıdır. Zencefil yatay olarak büyüdüğünden saksınızın geniş olması önemli. Bunun nedeni, zencefil köklerinin yatay şekilde büyümesidir.

    Tüm malzemeleri ve hazırlıkları tamamladıysanız artık üretim için hazırsınız! Aşağıdaki adımları seyredin.

    1- Zencefilin kökünü bir gece boyunca suda tutun. Dolgun ve pürüzsüz olan kökler en iyisidirler.

    2- Saksıya toprağı koyduktan sonra zencefil tomurcukları yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Toprağa 5 – 10 cm civarı bir derinlikte dikebilirsiniz. Toprağın verimini artırmak için çiftlik gübresi kullanabilirsiniz.

    3- Güzelce sulayın

    4- Saksıyı normal bir sıcaklıkta tutmalısınız. Sera etkisi önemli. Ve yeterli güneş ışığını alması gerekir. Sıcaklığı yakalayamıyorsanız üstüne bir ampul yerleştirerek yakabilirsiniz.

    5- Toprağı mümkün mertebe hep nemli tutun. Suyu günlük veya gün aşırı verebilirsiniz.

    Zencefil yavaş büyür, ilk filizleri gözlemleyebilmek için yaklaşık olarak bir kaç hafta beklemelisiniz.

    Latest Posts

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Fit Vegan Alternatif: Avokadolu Puding Tarifi

    Size tatlı krizlerine birebir uyacak zengin, dolgun, akışkan bir puding tarifi hazırladım. Enfes olduğu kadar vegan, rafine şekersiz, glutensiz, ketojenik ve unsuz bir...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...

    Farklı ve Pratik: Isırgan Otlu Pesto Tarifi

    Hem şifa dolu hem de lezzetli bir sos tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırladıktan sonra makarna sosu olarak kullanabileceğiniz, dilerseniz de öğle...