Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Evimizin Mutfağından: Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

    Evdeki bakliyatlardan biri olan yeşil mercimek için hafif ve ferah bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Sadece çorbası veya yemeğiyle değil, salatalara küçük dokunuşlarıyla bizleri mutlu eden yeşil mercimeği bu kez ince bulgurla bir araya getirdik.

    İçerisine de farklı yeşillik ve sebzeler koyarak nefis bir salata hazırladık. Bol ekşili, doyurucu ve protein oranı yüksek bir salata oldu üstelik.

    Özellikle sote tavuk veya etin yanına çok yakışacak bu salata, hafif bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal. İçerisine dilediğiniz çeşit haşlanmış bakliyatlar ekleyerek farklı bir salata yaratmak da mümkün üstelik. Haydi gelin bu pratik ve leziz salatayı hazırlamak için tarifimize göz atalım, herkese afiyetler olsun!

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    • 1/2 su bardağı ince bulgur
    • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
    • 1/2 adet havuç
    • 3 adet marul yaprağı
    • 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 1/4 dilim limon
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
    • 2-3 dal dereotu (arzuya göre üzeri için)

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Püf Noktası

    Eğer hemen servis etmeyecekseniz baharatları, nar ekşisi, limon ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırın ve servis etmeden hemen önce malzemelerle birleştirin. Böylece salatanız sulanmaz ve daha ferah bir salata servis etmiş olursunuz.

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. İnce bulguru bir kaba alın ve yaklaşık 1-1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek bulgurların suyu çekmesi için kenara alın.
    2. Bu sırada yeşil mercimekleri de 2 katı kadar su ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın ardından suyunu süzün ve kenara alın.
    3. Havucu soyun ve ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Ardından küp küp doğrayın.
    4. Marul yapraklarını yıkadıktan sonra üst üst yerleştirin. Rulo yapın ve ince ince doğrayın.
    5. Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeleri bir kaba alın. Nar tanelerini de ekleyin. Nar ekşisi, limon ve baharatlarını ekledikten sonra son olarak zeytinyağı da koyun ve güzelce karıştırın. Arzu ederseniz üzerine dereotu serpiştirin. Ardından afiyetle tüketin.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...