Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Evimizin Mutfağından: Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

    Evdeki bakliyatlardan biri olan yeşil mercimek için hafif ve ferah bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz.

    Sadece çorbası veya yemeğiyle değil, salatalara küçük dokunuşlarıyla bizleri mutlu eden yeşil mercimeği bu kez ince bulgurla bir araya getirdik.

    İçerisine de farklı yeşillik ve sebzeler koyarak nefis bir salata hazırladık. Bol ekşili, doyurucu ve protein oranı yüksek bir salata oldu üstelik.

    Özellikle sote tavuk veya etin yanına çok yakışacak bu salata, hafif bir öğün hazırlamak isteyenler için ideal. İçerisine dilediğiniz çeşit haşlanmış bakliyatlar ekleyerek farklı bir salata yaratmak da mümkün üstelik. Haydi gelin bu pratik ve leziz salatayı hazırlamak için tarifimize göz atalım, herkese afiyetler olsun!

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    • 1/2 su bardağı ince bulgur
    • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
    • 1/2 adet havuç
    • 3 adet marul yaprağı
    • 2 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi
    • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 1/4 dilim limon
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
    • 2-3 dal dere otu(arzuya göre üzeri için)

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifinin Püf Noktası

    Eğer hemen servis etmeyecekseniz baharatları, nar ekşisi, limon ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırın ve servis etmeden hemen önce malzemelerle birleştirin. Böylece salatanız sulanmaz ve daha ferah bir salata servis etmiş olursunuz.

    Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. İnce bulguru bir kaba alın ve yaklaşık 1-1,5 su bardağı sıcak su ilave ederek bulgurların suyu çekmesi için kenara alın.
    2. Bu sırada yeşil mercimekleri de 2 katı kadar su ekleyerek haşlayın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın ardından suyunu süzün ve kenara alın.
    3. Havucu soyun ve ince uzun olacak şekilde dilimleyin. Ardından küp küp doğrayın.
    4. Marul yapraklarını yıkadıktan sonra üst üst yerleştirin. Rulo yapın ve ince ince doğrayın.
    5. Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeleri bir kaba alın. Nar tanelerini de ekleyin. Nar ekşisi, limon ve baharatlarını ekledikten sonra son olarak zeytinyağı da koyun ve güzelce karıştırın. Arzu ederseniz üzerine dereotu serpiştirin. Ardından afiyetle tüketin.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.