Kısır ve patates salatasıyla sınırlı salata bilgimiz seneler içerisinde çok ilerledi. Her türlü bakliyattan, sebzeden salata yapabilecek noktaya geldik.
Aslına bakarsanız lezzetli bir salata yapmanın çok basit bir formülü var: Asit yağ dengesini tutturmak, soğanı doğru şekilde kullanmak ve ana malzemeyle yan malzemeleri uydurmak.
Meksika salatası ilerlemeye ve malzeme eklemeye çok müsait bir salata. Tarif, bu reçetede size en yalın haliyle sunulacak ama sunum önerileri kısmında nasıl geliştirebileceğinize dair ipuçları bulabilirsiniz.
Meksika Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı konserve meksika fasulyesi
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 adet limon
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Meksika Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir koserve Meksika fasulyesini konserveden cıkarıp bir süzgece koyup bol suyla durulayın.
- Kırmızı soğanları küp küp doğrayın, kişnişi çok ince olmayacak şekilde kıyın, domatesin çekirdekli kısmını ayırın, etli kısmını küp küp doğrayın.
- Suyu süzülen Meksika fasulyelerini derin bir çanağa alın ve sos malzemeleri dışındaki diğer bütün malzemelerle karıştırın.
- Zeytinyağ, baharatlar, limon ve portakal suyunu iyice çırpın ve fasulyeli karışımın üzerine gezdirin.
- Salatayı sos ile iyice harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz.
Meksika Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Eğer salatasınızı biraz daha geliştirmek isterseniz; 1- İçerisine jalepeno biberi ekleyip ve üzerine mısır cipsi koyabilirsiniz. 2- Salatanız biraz daha doyurucu olsun isterseniz, küp küp kesilmiş cheddar peyniri ve haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. 3- Eğer salatanız çok daha doyurucu olsun isterseniz, acılı ve kıvamlı bir kıyma sos hazırlayıp, salatanıza ekler ve salatanızı ılık olarak sunabilirsiniz.
