Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Fıstık Ezmeli Bal Kabaklı Kurabiye

    “Caresizlik, ogretir” derler. Vegan yemek kitaplarindaki tariflerde turlu cesitli egzantrik malzeme var.  Hepsini istiyorum, denemek istiyorum, elimin altinda olsun istiyorum… Ama olmuyor. Olmayinca ve iyice aserince de yaratmak gerekiyor.

    Bu tarif bir fistik ezmeli kurabiye istegiyle basladi, sonra istek spesifik olmaya basladi: Hem fistik ezmeli olsun, hem yumusak olsun, cok tatli olmasin, asiri yagli da olmasin, bir de saglikli olsun, ha bir de canim bal kabagi da cekiyor, icinde o da olsun! Istek bu kadar iyi tanimlanmis olunca internetteki hicbir tarif isteklerimi karsilamadi tabii ki. Is basa dustu. Ve ortaya bu cikti  Icine cikolata da koyunca oglum bile yedi, ve birkac gun sonra yeniden yaptik. Gunlerce yanimda ise goturdum, cay bahcelerine goturdum, kahvenin yanina, cayin yanina, veya tek basina yedim. Sikca yapilacak tarifler arasinda yerini coktaan aldi.

    Fistik ezmeli bal kabakli kurabiye

    Icindekiler:

    1 bardak pure edilmis bal kabagi (veya 1,5 badak bal kabagi tatlisi)
    2-3 corba kasigi soya sutu veya su
    1/2 ile 1 bardak arasi seker
    1/2 bardak fistik ezmesi
    2 corba kasigi hindistan cevizi yagi
    2 corba kasigi sivi yag
    1/2 paket vanilya
    1/2 cay kasigi tuz2 bardak un
    1 paket kabartma tuzu

    Yapilisi:

    Unu ve kabartma tozunu karistirip genis bir kase icine eleyin. Diger tum malzemeleri rondoda karistirin ve unlu karisimin icine boca edin. Tum malzemeler karisinca tadini kontrol edin, sekerini ayarlayin. Yagli ve yumusak bir hamur elde edin. Ufak ceviz buyuklugunde hamur parcalari koparip elinizle yuvarlayin ve yassilastirarak kurabiye sekline getirin. Yaglanmis tepsiye dizin, uzerini catalla bastirin

    180 C’deki isitilmis firina koyup uzerleri kizarana kadar pisirin. Afiyet olsun!

    Notlar: Bal kabagi fazla olursa kurabiyeler daha yumusak, az olursa daha kitir oluyor.
    Isterseniz kurabiyelerin icine cikolata da koyabilirsiniz, cok yakisiyor.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...