Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Fıstık Soslu Sebzeli Çin Böreği

    Fıstık soslu sebzeli çin böreği; sebzeler, taze otlar ve tel şehriye ile doldurulur. Tatmin edici bir yemek için fıstık limon sosu ile servis yapabilirsiniz.

    Malzemeler

    Çin Böreği

    • 12 Yuvarlak pirinç kağıdı
    • 12 Yaprak marul
    • 1 Havuç, jülyen doğranmış
    • 1/2 Salatalık, jülyen doğranmış
    • 1 Dolmalık biber (yeşil, kırmızı veya sarı), jülyen doğranmış
    • 1 Su bardağı mor (veya yeşil) lahana, rendelenmiş
    • 2 Yeşil soğan, jülyen doğranmış
    • 1/8 Su bardağı taze fesleğen, kıyılmış
    • 1/8 Su bardağı taze nane, doğranmış
    • Bir tutam tel şehriye, isteğe bağlı

    Fıstık sosu

    • 1/2 Su bardağı doğal fıstık ezmesi
    • 2 Yemek kaşığı tamari
    • 2 Yemek kaşığı akçaağaç şurubu
    • 2 Yemek kaşığı taze limon suyu
    • 1/2 Çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1/2 Çay kaşığı taze zencefil
    • Su, seyreltmek için

    Adımlar

    FISTIK SOSUSu hariç tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Taze sarımsak kullanmıyorsanız (veya ince kıyma yapabiliyorsanız). tüm malzemeleri bir kasede çırpabilirsiniz. Gerekirse su ekleyin (sos akışkan olmalıdır).

    ÇİN BÖREĞİÖnce erişteleri pişirin. Erişteler çok ince olduğu için kaynatmaya gerek yok. Sadece üzerlerine sıcak su dökün ve yaklaşık 5 dakika “pişmelerini” sağlayın (paket üzerindeki talimatları okuyun), Yumuşaklaştıktan sonra erişteleri boşaltın ve bir kenara koyun. Sonra tüm sebzeleri ve bitkileri hazırlayın.

    Derin bir kaba ılık su dökün ve pirinç kağıdını yumuşatmak için yaklaşık 5 saniye daldırın. Pirinç kağıdı yumuşak olmalı, ancak çok fazla yumuşak olmamalıdır. Çok yumuşak olursa, yapışır ve yırtılır. Daima her seferde bir pirinç kağıdı ile çalışın.

    Pirinç kağıdını nemli bir mutfak havlusuna aktarın. Pirinç kağıdının üst üçte birine bir avuç erişte erişte, 1/2 marul yaprağı, havuç, salatalık, biber, avokado, yeşil soğan, fesleğen ve nane ekleyin. Ruloyu aşırı doldurmayın, aksi takdirde patlayabilir. Üst kenarı dolumun üzerine yavaşça getirin ve ardından iki yan kanadı katlayın ve rulo olana kadar yuvarlamaya devam edin.

    Böreklerin yapışmasını ve kurumasını önlemek için her ruloyu nemli bir havluya sarın.Tüm dolgu malzemeleri bitinceye kadar tekrarlayın. Fıstık sosu ile servis yapın.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.