Kedim Vegan Beslenerek Sağlıklı Olabilir Mi?

Genelde köpeklerde vegan beslenmenin sürdürülmesi kedilerden daha kolaydır. Kediler biyolojik olarak karnivor olsa da, pek çok durumda kedilere özgü tüm besin gereklilikleri...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Galdiriğin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

    Karadeniz bölgesinde yabani olarak yetişen ve sofralarından eksik etmedikleri bir bitkidir. Mayıs ayından başlayarak Eylül ayına kadar yeşil olarak yaygın olarak bulunmaktadır. Diğer isimleri; zırbıt, hılışka, sığırdilidir.

    Mavi, uzun saplı çiçekleri olan galdirik otunun geniş ve oval olan yaprakları sert tüylüdür ve yerden 15-20 cm kadar yükselir. Rutubetli yerleri sevmektedir. Karadeniz Bölgesinin dışında Marmara ve Batı Anadolu bölgelerinde de yetişmektedir.

    Galdirikte bulunan vitaminler;C

    Galdirikte bulunan mineraller; Demir, bakır, çinko, kalsiyum, potasyum, mineral tuzları.

    Galdiriğin Faydaları;

    • Kırmızı kan hücrelerinin yapımında görev alan ve eksikliğinde anemiye neden olan demir içeriği bakımından oldukça zengin olduğu bilinmektedir.
    • Protein ve mineraller yönünden oldukça zengindir.
    • Sıkıntıları giderdiği ve cesaret verici özelliğe sahiptir.
    • Böbrek üstü bezleri için oldukça faydalıdır.
    • Rejimlerde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
    • Ter atıcı etkisi bulunmaktadır.
    • İdrar sökücü özelliğe sahiptir.
    • Balgam sökücüdür.
    • Boğaz ağrılarına iyi gelir.
    • Anti depresif özelliği bulunmaktadır.
    • Öksürüğü gidermede etkilidir.
    • Bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
    • İltihap kurutucu yararı bulunmaktadır.
    • Ateş düşürücüdür.
    • Kansere karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır.

     Dikkat !!! Galdiriğin Kavurması yapılır, kızartılır ( tavada çevrilir ) ya da turşusu yapılarak tüketilir.  Yapraklarından dolma ( sarma ) yapılarak da tüketilebilecek bir bitkidir. Bu yemekler yapılırken galdiriğin önce haşlanması gerekmektedir. Galdiriğin haşlanmasında dikkat edilmesi gereken en önemli husus, önce sıcak suya değil, soğuk suya atılarak kaynatılmasıdır. Bu durumda haşlanmış galdirik siyahlamayacak, yeşil kalacaktır.

    Bir başka husus da, yaprakları haşlanıp dolma ( sarma ) olarak kullanılacağı durumda, haşlama suya bir miktar limon doğranması tavsiye edilmektedir. Galdirik sarması konusunda tavsiye edilen bir diğer husus ise bu sarmada kuzu etinin kullanılmasıdır. Soslayarak salata olarak tüketebileceği gibi yemeğide yapabilir, yumurta ile kavurabilir yada turşusunu kurabilirsiniz. Kurutup çayı da içilebilir.

    Latest Posts

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Etik – Etkili – Eşsiz Temiz İçerikli Vegan Cilt Bakımı Bloumsie

    Hayvanlar üzerinde test edilmeyen vegan içerikli ve doğaya saygılı paketlerle titiz çalışmalar sonucu ürünlerini ortaya çıkaran Bloumsie’nin firma sahibi Emir Kardaş, markalarının...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...