Hayvansal Ürün İçermeyen OUTDOOR Teknolojileri

Outdoor sektöründe birçok ürünün soğuk hava koşullarına karşı dayanıklı olabilmesi için kaz tüyü, yün, deri gibi malzemelerin sıklıkla kullanıldığını mutlaka görmüşsünüzdür. Bu...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Galdiriğin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

    Karadeniz bölgesinde yabani olarak yetişen ve sofralarından eksik etmedikleri bir bitkidir. Mayıs ayından başlayarak Eylül ayına kadar yeşil olarak yaygın olarak bulunmaktadır. Diğer isimleri; zırbıt, hılışka, sığırdilidir.

    Mavi, uzun saplı çiçekleri olan galdirik otunun geniş ve oval olan yaprakları sert tüylüdür ve yerden 15-20 cm kadar yükselir. Rutubetli yerleri sevmektedir. Karadeniz Bölgesinin dışında Marmara ve Batı Anadolu bölgelerinde de yetişmektedir.

    Galdirikte bulunan vitaminler;C

    Galdirikte bulunan mineraller; Demir, bakır, çinko, kalsiyum, potasyum, mineral tuzları.

    Galdiriğin Faydaları;

    • Kırmızı kan hücrelerinin yapımında görev alan ve eksikliğinde anemiye neden olan demir içeriği bakımından oldukça zengin olduğu bilinmektedir.
    • Protein ve mineraller yönünden oldukça zengindir.
    • Sıkıntıları giderdiği ve cesaret verici özelliğe sahiptir.
    • Böbrek üstü bezleri için oldukça faydalıdır.
    • Rejimlerde tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
    • Ter atıcı etkisi bulunmaktadır.
    • İdrar sökücü özelliğe sahiptir.
    • Balgam sökücüdür.
    • Boğaz ağrılarına iyi gelir.
    • Anti depresif özelliği bulunmaktadır.
    • Öksürüğü gidermede etkilidir.
    • Bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
    • İltihap kurutucu yararı bulunmaktadır.
    • Ateş düşürücüdür.
    • Kansere karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır.

     Dikkat !!! Galdiriğin Kavurması yapılır, kızartılır ( tavada çevrilir ) ya da turşusu yapılarak tüketilir.  Yapraklarından dolma ( sarma ) yapılarak da tüketilebilecek bir bitkidir. Bu yemekler yapılırken galdiriğin önce haşlanması gerekmektedir. Galdiriğin haşlanmasında dikkat edilmesi gereken en önemli husus, önce sıcak suya değil, soğuk suya atılarak kaynatılmasıdır. Bu durumda haşlanmış galdirik siyahlamayacak, yeşil kalacaktır.

    Bir başka husus da, yaprakları haşlanıp dolma ( sarma ) olarak kullanılacağı durumda, haşlama suya bir miktar limon doğranması tavsiye edilmektedir. Galdirik sarması konusunda tavsiye edilen bir diğer husus ise bu sarmada kuzu etinin kullanılmasıdır. Soslayarak salata olarak tüketebileceği gibi yemeğide yapabilir, yumurta ile kavurabilir yada turşusunu kurabilirsiniz. Kurutup çayı da içilebilir.

    Latest Posts

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vejetaryen Diyet Benimserken Besin Maddelerini Azaltmayın

    Birçok kişi vejetaryen diyete geçerek et yemeyi bırakmanın sağlık sorunlarına yol açabileceğini düşünüyor, bu yüzden zaman zaman et yemeye devam ediyorlar

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek tarifi için Malzemeler; 1 su bardağı kırmızı meyve (ya da dilediğiniz herhangi bir meyve)2 su...

    Vegan Beslenme Planı Nasıl Yapılır ?

    Vegan beslenme planı diğer diyetlere göre çok farklılık gösterebiliyor. Vegan diyetlerde hayvansal ürünlere ait tüm yiyecekleri diyetlerinden çıkarmaktır.

    Can Dostların Yaşam Alanlarına Vegan Temizlik

    Kuşadası Belediyesi tarafından koronavirüs salgınına karşı kent genelinde yürütülen temizlik ve dezenfekte çalışmaları kapsamında sokak hayvanlarının barınması için yerleştirilen kedi ve köpek...

    Organik ve Vegan Kozmetiğe Yoğun İlgi

    Hayvanlar üzerinde uygulanan işkenceye dikkat çeken kısa film sosyal medyada çalkanırken, kozmetikçiler vegan ve organik ürünlerin daha çok talep gördüğünü söyledi.