Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Glutensiz ve Vegan: Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi

    Siyah pirinç ile dolu bu kabağa Akdeniz’in taze domates sosu ve birbirinden lezzetli sebzeler ev sahipliği yapıyor. Üstüne bir de glutensiz ve vegan! Kabağın bu halini deneyin! Fırında piştiği için çok hafif. Sağlıklı, lezzetli ve şık sunumuyla mutlaka denemeniz gereken bir tarif!

    Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

    • 1 kilogram girit kabağı
    • 1 su bardağı siyah pirinç
    • 1 adet büyük boy kuru soğan
    • 1 su bardağı rendelenmiş domates
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tutam toz biber
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 1 adet şeker
    • 1 tutam dereotu

    Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifinin Püf Noktası

    Üzerini domates sosu yerine dilimlenmiş cherry domatesler ile de süsleyebilirsiniz! Afiyet olsun.

    Siyah Pirinçli Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Kabakları bol su ile yıkadıktan sonra soyacak yardımıyla yarı yarıya kabuklarını soyun ve kabakları ortadan ikiye bölün.
    2. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kabakları iç kısımları yukarı bakacak şekilde dizip üzerini bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayın.
    3. Kabaklarınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
    4. İç harcı için kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
    5. Soğanlar pembeleşmeye başladığında üstüne rendelenmiş sarımsağı, domates sosunu, salçayı, ve iyice yıkadığınız siyah pirinci ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin.
    6. Karışıma son olarak baharatları ve yarım bardak ılık suyu ekleyin ve kapağı kapalı bir şekilde 3-4 dakika pişirin.
    7. İç harcınızı (oda sıcaklığına geldikten sonra) fırından çıkardığınız kabakların üzerine yerleştirin.
    8. Fırın tepsisine bir bardak ılık su ekleyerek (kabakların yarısına gelecek kadar) tepsiyi tekrar fırına verin. Tepsinin kapağını kapatacaksanız daha az su da koyabilirsiniz.
    9. Üzerini domates sosu ve dereotu ile süsleyin. Servise hazır! Afiyet olsun.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...