Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.

    Malzemeler

    Vegan Chili

    • 3/4 su bardağı kuru fasulye, önceden ıslatılmış
    • 2/3 su bardağı kuru pinto fasulye, önceden ıslatılmış
    • 1/2 su bardağı kuru fasulye, önceden ıslatılmış
    • 10 domates, yarıya bölünecek
    • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
    • 1 soğan, doğranmış
    • 2 diş sarımsak, kıyılmış
    • 2 japaleño biber, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı biber tozu
    • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber, isteğe bağlı
    • 2 sap kereviz, doğranmış
    • 1 kırmızı biber, doğranmış
    • 1-2 yemek kaşığı. salça
    • 1 su bardağı sebze suyu
    • tuz, tatmak

    Biber tozu

    • 3 New Mexico biberleri
    • 2 Cascili chilies
    • 3 Ancho chilies
    • 1 1/2 yemek kaşığı, kuru kimyon tohumu, bütün
    • 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı füme Kırmızı Biber

    Adımlar

    VEGAN CHİLİ

    • Bir tencereye fasülyeleri koyup su ekleyerek kaynatın. Kesilmiş domatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyin ve domatesleri eşit şekilde kaplanana kadar çevirin. Domatesleri hafifçe kömürleşene kadar yaklaşık 25 dakika 400 ° F / 205 ° C’de kavurun.
    • Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve aromatikleri yarı saydam olana kadar yaklaşık 6-8 dakika sote edin. Jalapeno biber ve biber tozunu ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 2 dakika sote edin.
    • Kerevizi ve kırmızı biberi ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırmaya devam edin. Közlenmiş domatesleri doğrayın ve meyve sularıyla birlikte tencereye ekleyin.
    • Pişmiş fasulye, biraz sebze suyu ve domates salçası ekleyin. Karıştırın ve tuzlayın. Biber 2-3 saat kaynamaya bırakın. Biber çok kalın hale gelirse, biraz daha sebze suyu ekleyin. Çok inceyse, daha fazla domates salçası ekleyin veya biberlerin kalınlaşmasına yardımcı olmak için bazı fasulye ve sebzeleri ezin.
    • Hemen servis yapın veya en iyi lezzet için gece boyunca soğumaya ve soğumaya bırakın. Tekrar ısıtın ve istediğiniz garnitürlerle servis yapın.

    BİBER TOZU

    • Biberleri temizleyin: sapı kesmek için bir mutfak makası kullanın ve ardından her biberin içinden tohumları çıkartın.
    • Biberleri ve kimyonu orta-yüksek ateşte demir tavada kızartın. Kimyon kokmaya başlayana kadar yaklaşık 4-5 dakika tavayı sürekli hareket ettirin. Bir kenara koyun ve tamamen soğutun.
    • Soğuduktan sonra, bir karıştırıcıda şili, kimyon, kekik ve füme kırmızı biber karıştırın. Toz birikene kadar kapağı yerinde bırakın.

    Latest Posts

    Halsizliğe İyi Gelen Vegan Besinler Nelerdir?

    Vegan beslenirken halsizlik yaşamamak için bu besinleri beslenme programınıza ekleyebilirsiniz. Sıraladığımız bu besinler halsizliği gidermelerinin yanı sıra sağlık açısından da son...

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Glutensiz Vegan Chili Tarifi

    Sağlıklı, doyurucu ve mükemmel lezzeti ile glutensiz vegan chili tarifi sizler için hazır. Son derece sağlıklı bu akşam yemeğini sevdiklerinizle birlikte afiyetle...

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.