Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz hafif bir vegan pasta tarifi.

    Malzemeler

    Taban

    • 2 su bardağı çiğ ceviz
    • 1 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
    • 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
    • 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı, eritilmiş
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 çay kaşığı saf vanilya özü
    • 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
    • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
    • 1/2 limon sadece lezzet için
    • 2 su bardağı hurma, çekirdeksiz
    • 2 su bardağı havuç, ince rendelenmiş *
    • 1 tutam ince deniz tuzu

    Pasta kaplama (Krema)

    • 1 su bardağı çiğ kaju, önceden ıslatılmış olacak
    • 1/4 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
    • 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı, eritilmiş
    • 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 çay kaşığı saf vanilya özü
    • 1 tutam ince deniz tuzu

    Adımlar

    TABAN

    • Cevizi bir mutfak robotunda iyice öğütülene kadar parçalayın. Cevizleri aşırı parçalamamaya dikkat edin. Biraz iri olmalı.
    • Rendelenmiş hindistancevizi, hindistancevizi unu, baharatlar, tuz, limon kabuğu rendesi ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra hindistancevizi yağı, limon suyu ve vanilya ekleyip karıştırmaya devam edin.
    • Mutfak robotu çalışırken mutfak robotunun besleme borusundan her seferinde bir hurma ekleyin. Havuçlu kek karışımı biraz ufalanmalı, ancak parmaklarınızın arasına bastırıldığında birbirine yapışmalıdır. Son olarak havuç ekleyin.
    • Karışımı yağlanmış 6 “(15 cm) yay tepsi/tencereye dökün. Yay tepsi/tencereden başka bir şey kullanıyorsanız, daha kolay bir şekilde çıkarmak için parşömen kağıdı ile zemin hazırlayın. Dolaba koymadan önce ağzını buzdolabı poşeti ile kapatın.

    PASTA KAPLAMA (KREMA)

    • Kaju fıstığı, hindistancevizi sütü, eritilmiş hindistancevizi yağı, akçaağaç şurubu, limon suyu, vanilya ve tuzu mutfak robotuna ekleyin. Krema pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
    • Dondurucudan pasta tabanını çıkartın ve kremayı havuç kek tabanının üstüne yayın. Buzlanmayı sağlamak için pastayı yaklaşık 4 saat dondurucuya geri koyun.
    • Dondurulmuş olarak servis yapın veya servis yapmadan önce oda sıcaklığında 10-15 dakika çözünmesini bekleyin.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...