Kedim Vegan Beslenerek Sağlıklı Olabilir Mi?

Genelde köpeklerde vegan beslenmenin sürdürülmesi kedilerden daha kolaydır. Kediler biyolojik olarak karnivor olsa da, pek çok durumda kedilere özgü tüm besin gereklilikleri...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    İnsanlar “Vegan” Yaşam Biçimini Neden Benimser?

    Veganlık giderek yaygınlaşıyor ama buna rağmen, bu yaşam biçiminin ne içerdiğini ve vegan diyetinde ne yiyip yiyemeyeceğinizi merak ediyor olabilirsiniz.

    Vegan” terimi, 1944 yılında Vegan Topluluğu’nu oluşturmak için İngiltere’deki Leicester Vejetaryen Derneği’nden ayrılan küçük bir vejeteryan grubu tarafından ortaya atıldı. Vejeteryanlar gibi etten kaçınmanın yanı sıra süt, yumurta veya diğer hayvansal ürünleri tüketmemeyi seçtiler. Bu terim, vejeteryanın ilk ve son kısımlarını (İngilizcedeki karşılığının) bir araya getirerek oluşturuldu. Veganizm, şu anda, tüm hayvan sömürüsü ve zulümlerini yiyecek, giysi veya başka herhangi bir şeyden yapılmasına karşı çıkmaya çalışan bir yaşam biçimi olarak tanımlanmaktadır.

    Veganlığı benimseyen insanlar nelerden kaçınıyor?

    Veganlık, hayvansal bazlı hiçbir içeriği kullanmamayı kapsıyor ve buna sadece besinlerde değil, gıda, giyim, spor, temizlik, kozmetik gibi alanlarda da sürdürmek amaçlanır. Vegan beslenme, veganlığın en kilit noktalarından biridir anca bununla sınırlı değildir. Örneğin vegan olmayı benimsemiş bir insan, hayvan deneyi yapmayan markaları tercih eder, deri kyafetler giymez ve günlük hayatında bu gibi ürünleri kullanmaz. Veganlık, hayvan hakları ile ilgili bir konu. Bununla birlikte birçok alanda da karşımıza çıkıyor örneğin etik, sağlık ve çevre.

    Etik

    Etik veganlar, tüm canlıların yaşama ve özgürlük hakkına sahip olduğuna şiddetle inanır. Bu nedenle, bilinçli bir varlığın yaşamını, sadece etini tüketmek, sütünü içmek veya derisini giymek – özellikle alternatifler mevcutken – sona erdirmeye karşı çıkıyorlar. Etik veganlar, modern tarım uygulamalarının bir sonucu olarak hayvanların yaşayabilecekleri psikolojik ve fiziksel strese de karşıdırlar.

    Örneğin, etik veganlar, birçok hayvanın yaşadığı ve nadiren çıkabildikleri (o da sadece kesilmeye giderken) kafeslere şiddetle karşı çıkıyorlar. Etik veganlar, itirazlarını protesto ederek, farkındalığı artırarak ve hayvan tarımı içermeyen ürünleri seçerek gösteriyorlar. 

    Sağlık

    Bazı insanlar, potansiyel sağlık etkileri için veganlığı seçiyorlar. Örneğin, bitki bazlı diyetler, kalp hastalığı, tip 2 diyabet, kanser ve erken ölüm riskinizi azaltabilir. Hayvansal ürün alımınızı düşürmek de aynı şekilde Alzheimer’a yakalanma ve kalp hastalığı geçirme riskinizi azaltabilir. Bazıları, modern hayvan tarımında kullanılan antibiyotiklere ve hormonlara bağlı yan etkileri önlemek için de veganlığı seçer. 

    Çevre

    İnsanlar, hayvan tarımının çevresel etkileri nedeniyle hayvansal ürünlerden uzak durmayı da seçebilirler. Bir 2010 Birleşmiş Milletler (BM) raporunda, bu ürünlerin genellikle daha fazla kaynak gerektirdiğini ve daha fazla sera gazı emisyonuna neden olduğunu savundu. Örneğin, hayvansal tarım, küresel azot oksit emisyonlarının % 65’ine, metan emisyonlarının % 35-40’ına ve % 9’luk karbondioksit emisyonuna katkıda bulunuyor. Bu kimyasallar iklim değişikliğine yol açanüç ana sera gazı olarak kabul edilir.

    Kaçınılan besinler

    Veganlar, hayvansal kaynaklı tüm yiyeceklerden kaçınırlar. Bunlar şunları içerir: et, tavuk, balık, kabuklu deniz ürünü, yumurta ve bal. Bu içerikleri içeren yiyecekler arasında bazı bira ve şarap türleri, lokumlar, kahvaltı gevrekleri,şekerler ve sakız bulunur.

    Neler yenilebilir?

    Hayvansal ürünlerden kaçınmak sizi yalnızca sebzeler ve tofu yemeye zorlamaz.  Aslında, birçok yemek zaten vegandır veya kolayca ayarlanabilir. Bazı örnekler arasında fasulye dürümü, vejeteryan burgerleri, domatesli pizzalar, tatlılar, salsa ve cipsler, humus,sandviçler ve makarna yemekleri sayılabilir.

    Bu süreç çok da zor olmayabilir

    Ek olarak, veganlar, çok çeşitli meyve ve sebzelerin yanı sıra, çeşitli kepekli tahılları tüketme eğilimindedir. Veganlar, hayvansal ürünlerden etik, sağlık veya çevresel sebeplerden kaçınan bireylerdir – veya üçünün bir birleşimidir. Bunun yerine meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller, fındık, susam ve bu yiyeceklerden üretilen ürünler dahil olmak üzere çeşitli bitki bazlı besinleri tüketirler. Bu yeme alışkanlığına  zaten sahipseniz, veganlığa geçiş düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Ancak, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri aldığınızdan emin olmak için ek takviyeleri de düşünebilirsiniz.

    Latest Posts

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Etik – Etkili – Eşsiz Temiz İçerikli Vegan Cilt Bakımı Bloumsie

    Hayvanlar üzerinde test edilmeyen vegan içerikli ve doğaya saygılı paketlerle titiz çalışmalar sonucu ürünlerini ortaya çıkaran Bloumsie’nin firma sahibi Emir Kardaş, markalarının...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...