Susamlı zerdecallı nohut! Buzlukta her zaman haşlanmıs nohut bulundurduğum için yapması çok kolay
Bir de bunu aksamdan hazırlayıp buzdolabına koydum mu, ertesi sabah sadece ısıtıp normalde kahvaltıda yediğimiz diğer şeylerle (domates, salatalık, zeytin, avokado) birlikte yiyebiliyorum. Üstelik bol proteinli, bol kalsiyumlu, bol demirli, bol A vitaminli, bol B vitaminli bir tarif. Dökme demir tavanız varsa bu tarif tam ona göre.
Susamli zerdecalli nohut
Malzemeler:
2 bardak haslanmis nohut
2 adet rendelenmis havuc
2 tatli kasigi susam
1 tatli kasigi ince dogranmis taze zencefil
1/2 tatli kasigi zerdecal
1 tatli kasigi kimyon Istege gore tuz Istege gore zeytinyagi
Yapılışı:
Tavada zeytin yaginda susamlari kokusu hafiften cikana kadar kavurun.
Ustune zencefili, zerdecali ve kimyonu ekleyip bir dakika kadar karistirmaya devam edin.
Rendelenmis havucu ve haslanmis nohutu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Havuclar istediginiz kivama gelince atesten alin.
Afiyet olsun!
