Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Kakaolu Vegan Muffin (Vegan Topkek)

    Bizim evdeki en popüler keklerin başında geliyor bu topkek, ertesi güne kalmıyor genelde. Aslında bu bir cupcake tarifi

    Ben muffin bardakcıklarını biraz daha fazla dolduruyorum ve yumuşacık, pofuduk bir kakaolu muffin/kek oluyor.Tarifin orjinalinde biraz badem aroması da var ama ben hiç kullanmadım, eksikliğini de hissetmedim. 

    Kakaolu muffin / topkek

    • 1 bardak soya sütü
    • 1 tatlı kaşığı sirke
    • ¾ bardak seker
    • 1/3 bardak sıvı yağ
    • 1 bardak un
    • 1/3 bardak kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1/4 tatlı kaşığı tuz(Not: Kullandığım seker ve kakao miktarı hakkında bir not düşmem gerekiyor.

    Fırını 175 oC’ye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Muffin tepsinizi hazırlayın (yani yağlayıp unlayın veya muffin kağıdı dizin).İlk Önce soya sütüne sirkeyi karıştırıp bir kenarda bekletin, soya sütü kesilip koyu bir kıvama gelecek. Bu karışım beklerken diğer malzemeleri hazırlayın. Derin bir karıştırma kasesinde un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta kesilmiş soya sütü karışımına şekeri ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bu sıvı karışımı, unlu karışıma azar azar ilave ederek muffin harcını hazırlayın. Fazla karıştırmanıza veya çırpmanıza gerek yok, sadece buyuk topaklar kalmasın yeter. Bu karışımı muffin bardakçıklarına döküp ısınmış fırına verin. Güzel kokular yayılmaya başladığında kekleri kontrol edin, kurdan testinden geçtiğinde (20 dk civarı) fırından çıkarın. 15 dakika kadar soğumasını bekleyin.Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sömürüye Karşı İsyanın Öncüsü, Direnişin Sesi: Veganizm

    Adı döner ve kebap ile özdeşleşmiş bir ülkede hayvan özgürlüğünü savunmak, çoğu zaman bir tür “Don Kişot’luk” olarak görülür. İdeallerinin peşinde yeldeğirmenlerine...

    İştah Açan Rengarenk: Nohutlu Gökkuşağı Havuçları Tarifi

    Doğa böyle güzel renkleri bize sunduğunda fazla zahmete girmeden bu güzellikleri olduğu gibi servis etmek en güzeli. Gökkuşağı renklerinde fırında pişmiş bu...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir

    Vegan Seçenek Arayanlara: Vegan Tutmaç Çorbası Tarifi

    Akşam yemeklerine vegan seçenek arayanlara, ilginç bir tarif geliyor, vegan tutmaç çorbası tarifi! Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, sofralarınız...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...