Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Kakaolu Vegan Muffin (Vegan Topkek)

    Bizim evdeki en popüler keklerin başında geliyor bu topkek, ertesi güne kalmıyor genelde. Aslında bu bir cupcake tarifi

    Ben muffin bardakcıklarını biraz daha fazla dolduruyorum ve yumuşacık, pofuduk bir kakaolu muffin/kek oluyor.Tarifin orjinalinde biraz badem aroması da var ama ben hiç kullanmadım, eksikliğini de hissetmedim. 

    Kakaolu muffin / topkek

    • 1 bardak soya sütü
    • 1 tatlı kaşığı sirke
    • ¾ bardak seker
    • 1/3 bardak sıvı yağ
    • 1 bardak un
    • 1/3 bardak kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1/4 tatlı kaşığı tuz(Not: Kullandığım seker ve kakao miktarı hakkında bir not düşmem gerekiyor.

    Fırını 175 oC’ye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Muffin tepsinizi hazırlayın (yani yağlayıp unlayın veya muffin kağıdı dizin).İlk Önce soya sütüne sirkeyi karıştırıp bir kenarda bekletin, soya sütü kesilip koyu bir kıvama gelecek. Bu karışım beklerken diğer malzemeleri hazırlayın. Derin bir karıştırma kasesinde un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta kesilmiş soya sütü karışımına şekeri ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Bu sıvı karışımı, unlu karışıma azar azar ilave ederek muffin harcını hazırlayın. Fazla karıştırmanıza veya çırpmanıza gerek yok, sadece buyuk topaklar kalmasın yeter. Bu karışımı muffin bardakçıklarına döküp ısınmış fırına verin. Güzel kokular yayılmaya başladığında kekleri kontrol edin, kurdan testinden geçtiğinde (20 dk civarı) fırından çıkarın. 15 dakika kadar soğumasını bekleyin.Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Brighton, İlk Kez ‘Dünya’nın Vegan Başkenti’ Seçildi

    ABD’de Portland ve Birleşik Krallık’ta Bristol gibi şehirler bu unvana geçtiğimiz yıllarda layık görülmüşlerdi. Bu yıl ise online cookbook Chef’s Pencil, Brighton’ı yıllık...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...

    Kökünden Yapraklarına Kadar Her Derdin Devası: Kırmızı Güzelin 8 Faydası

    Çiğ, haşlanmış ve fırınlanmış olarak yenebilir, veya sıkılıp suyu içilebilir. Pancar, güçlü tıbbi özelliklere sahip olduğundan son derece sağlıklıdır...