Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Kalp Dostu Pikan Cevizinin Faydaları

    Pikan cevizi, kökeni Amerika kıtası olan bir çeşit bitkidir. Dünya’da pikan cevizinin %80’nini Amerika karşılamaktadır.  Pikan cevizi Ülkemizde Güney Ege ve Akdeniz Bölgesinde sahile yakın bölgelerde yetişir. Pikan cevizi doymamış yağ asitleri bakımından zengin bir yemiştir. İçerisinde %20 oranında yağ bulundurur. Ayrıca kuruyemişler arasında en fazla antioksidan bulunduran yemiş pikan cevizidir.

    KALP DOSTU PİKAN CEVİZİ FAYDALARI

    Pikan cevizi tüm dünya’da kalp dostu olarak da bilinmektedir. Ayrıca güçlü antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynar. Magnezyum, A,E vitaminleri, kalsiyum, ve potasyum gibi vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. Bunların dışından 19’dan fazla vitamin ve mineral barındırır. Sadece 28 gram pikan cevizinin içerisinde tavukta bulunan çinkodan daha fazla çinko bulunur. Bu nedenle çinko bakımından da oldukça zengindir.

    Pikan cevizi ayrıca lif bakımından çok zengin bir yemiş çeşididir. Bir avuç pikan cevizi ortalama 1 adet elmanın içerdiği lif ile aynı oranda lif barındırır. 15 gram pikan cevizi içerisinde ise 30 gram ette bulunan protein miktarı mevcuttur.

    Çocuklar için düzenli tüketildiğinde zeka gelişimi açısından büyük önem taşımaktadır. Her gün 1 avuç pikan cevizi içerisinde bulunan vitamin, mineral ve protein miktarı sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli bir rol oynar.

    KOLESTEROL HASTALARINA PİKAN ÖNERİSİ: Yalnızca çocuklar için değil yetişkinler içinde oldukça önemli bir yemiştir. ABD’de yapılan araştırmalara göre pikan cevizi kolesterol hastalarına özellikle önerilmektedir. Pikan cevizi sıvı yağlar içerisinde insan sağlığı açısından en elverişli yağdır. Pikan cevizi çiğ olarak tüketilebildiği gibi yüksek yağ içermesi nedeniyle tatlıların içerisine konularak da tüketilebilmektedir.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...