Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Karnıyarık Otlu Gözleme Tarifi

    Hindistancevizli Psyllium Gözleme içerisinde hafif hindistan cevizi aroması ile yumuşak ve lezzetlidir. Sadece vegan ve glutensiz değil, aynı zamanda paleo ve keto dostudur. Düşük karbonhidratlı ve doyurucu olan bu vegan gözleme tarifini mutlaka denemelisini.

    Malzemeler

    • 1/2 Su bardağı Hindistan cevizi unu
    • 2 Yemek kaşığı Karnıyarık otu tohumu
    • 1 Yemek kaşığı Zeytin yağı
    • 1 Çay kaşığı Kabartma tozu
    • 1 Çay kaşığı Tuz
    • 1 Su bardağı Ilık su

    Adımlar

    Orta büyüklükte bir kabın içinde hindistan cevizi unu, psyllium (Karnıyarık otu tohumu), kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

    Zeytinyağı ve ılık su ekleyin. Bir kaşık ile iyice karıştırın, sonra hamuru yoğurmak için ellerinizi kullanın. 1 dakika yoğurun. Hamur nemli olmalı ve yoğururken yumuşak ve hafifçe kurumalıdır. Hamur çok yapışkansa, daha fazla Karnıyarık otu tohumu ekleyin, 1/2 çay kaşığı. (2.5 g) bir seferde. Hamur her zaman biraz nemli olmalı, ancak ellerinize yapışmamalıdır. Yumuşak, elastik bir hamur olarak bir araya gelmelidir. 10 dakika kenarda bekletin.

    Hamuru 4 eşit parçaya kesin. Her parçayı küçük bir top gibi yuvarlayın. Hamur toplarından birini iki adet parşömen kağıdı arasına yerleştirin Ve biraz düzleştirmek için topu avucunuzla bastırın. Oklavayla ortalama bir tabak büyüklüğünde açın. Ekmeklerim genellikle yaklaşık 20 cm çapındadır. Parşömen kağıdının ilk katmanını gözleme üstünden çıkarın. Yuvarlak gözleme kesmek için bir tabak kullanın.

    Ekmeği pişirmek için dökme demir (veya yapışmaz) bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve 1 çay kaşığı (5 ml) zeytinyağı ekleyin. Tavadaki fazla yağdan kurtulmak için tava yüzeyini bir parça kağıt havluyla ovalayın (böylece gözlemeyi kızartmaz) İlk tarafta 2-3 dakika pişirin, bir spatula kullanarak ters çevirin ve diğer tarafta 1-2 dakika daha pişirin.

    Her gözleme öncesi tavayı yağlamayı unutmayın.

    TÜYOLAR

    Gözlemelerinizi, 4-5 gün boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsinz. Aynı tavada yeniden ısıtabilir veya sıcak fırında 150 ° C’de 1-2 dakika fırın tepsisinde ısıtabilirsiniz.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...