2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir şeyde kullanınca, onlaradn puding elde etmeye çalışınca hiç mi hiç tatmin olmamıştım.

    Yıllarca önce heyecanla alıp denizaşırı yerlerden taşıdığım chia tohumları aylarca buzdolabında durdu. En iyi ihtimalle de seramik öğütücüden avokadonun üzerine öğütüp yedim, ama onun dışında chiadan pek randıman alamamıştım.  Çok merakla beklediğim ve heyecanla açtığım Oh She Glows kitabında bu tarifi görünce gözlerim parladı. Chia tohumlarını kullanabileceğim bir tarif daha bulmuştum. Yine de temkinli yaklaştım, ancak sonuç muhteşemdi.

    Üstelik bu pratik mi pratik puding tam bir mineral, lif ve yararlı yağ deposu.  Manganez, fosfor, bakır mineralleri açısından çok zengin.

    Manganez aslında vücudumuzun çok büyük bir bölümünde kullanılmasa da, bazı önemli proteinlerin çalışmasında elzem olan bir ko-faktördür, yani o olmadan protein işlevini yerine getiremez. Özellikle derinin esnekliğini sağlayan, kemiklerin yapımında önemli olan kolajen yapımında kritik rolleri vardır. Bu tarifteki en temel bileşenler, tam bir manganez deposu, ve dolayısıyla kemik yapımını, kemiklerin ve derisinin sağlamlığını ve esnekliğini destekleyen bir tarif. Ayrıca vücuttaki iyon dengesini sağlayan fosfor açısından da zengin bir tarif.

    Hem muz, hem yulaf ezmesi, hem de chia tohumları lif açısından en zengin besinlerdendir.  Ayrıca en zor aldığımız ve modern hayatta en eksik kalan yararlı yağ olan Omega-3‘ü yüksek oranda içeren, kolesterol dengesini sağlayan bir tarif. Vegan Omega-3 kaynağı arıyorsanız da işte size vegan omega-3 kaynağı 

    Bunu mutlaka denemelisiniz, çok lezzetli ve çok pratik bir tarif.

    Kat, karıştır, buzdolabına at ve sonra ye  Bundan daha pratiği olamaz.

    Bunu isterseniz atıştırmalık olarak, isterseniz tatlı olarak, isterseniz de kahvaltılık olarak kullanabilirsiniz. Çocuklara da “puding” dediniz mi sabah-akşam afiyetle yiyorlar 

    Yulaf ezmeli chia pudingi

    İçindekiler:

    1 büyük olgun muz

    2 yemek kaşığı chia tohumu

    ½ bardak yulaf ezmesi

    ¾ bardak soya sütü

    tarçın

    Yapılışı:

    Muzu bir kapta çatalla ezin. Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın. Kapalı bir kaba koyup buzdolabında bir gece bekletin.

    Ertesi sabah üzerine taze meyve ve/veya kuruyemiş ekleyerek, isterseniz tatlandırmak için üzerine pekmez veya agave/hurma şurubu gezdirerek servis edin.

    Afiyet olsun…

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...