2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Kemoterapiden 100 Kat Daha Etkili Karahindiba

    Karahindiba çayı, kanser hücrelerini etkileyerek 48 saat içerisinde çözülmelerini sağlar ve yeni sağlıklı hücrelerin hastalık kapmalarını engeller.

    Çoğunlukla ihmal edilen bu bitki, birçok tıbbi özelliklere sahip ve yapmanız gereken tek şey, bu bitkiyi trafikten uzak, temiz yamaçlardan toplamak. Büyükannelerimiz, tıbbi özelliklerinin farkında olarak, karahindiba çiçeklerinden şuruplar yaptılar; ancak bilmedikleri nokta, karahindiba kökünün kanser hastalarına yardımcı olabileceğiydi.

    Bilim adamları, bu bitkinin kökünün kemoterapiden daha iyi olduğunu keşfettiler; çünkü kemoterapinin aksine, karahindiba yalnızca kanserli hücreleri öldürüyor.

    Mucize karahindiba çayı

    Kanada Windsor Üniversitesi Kimya ve Biyokimya Bölümü bir araştırma yürüttü; sonuçlar, kanser hastaları için yeni bir umut teşkil ediyor. Karahindiba kökünün, vücuttaki sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanserli hücreleri etkili bir şekilde öldürdüğü keşfedildi.

    Zayıflamak için Karahindibanın Faydaları: Karahindibanın hormonları dengeleyip tokluk süresini uzatması gerekse çok düşük kalorili olması zayıflamak isteyenler için ideal bir besindir.

    Kanserden korunmak için: İçerdiği yüksek orandaki C vitamini ve luteolin gibi maddeler çok etkili antioksidan özellik gösterdiğinden kanserin önlenmesinde kullanılabilecek besinler arasındadır. Ayrıca luteolin maddesinin kanser hücrelerini zehirlediği iddia edilmiştir.

    Anemi ( Kansızlık ) : Hindiba demir, vitaminler, ve protein içeriği nispeten iyi seviyededir. Bu sebeple kansızlık içinde doğal bir destek besindir.

    Yüksek Tansiyon: Çok yüksek potasyum içeriği ve diüretik özelliği birleşince doğal bir tansiyon düşürücü besinler arasında yer almasını sağlamaktadır.

    Kökleri ise başlı başına bir sağlık mucizesidir. Tıpkı zencefil ve zerdeçal gibi antioksidan kapasiteleri çok yüksektir. İçerdiği inülin maddesi sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak florasını düzenlemektedir.

    Kemik Sağlığı için karahindibanın faydaları:

    Karahindiba kemiklerin büyüme ve gücü için gerekli olan kalsiyumca zengin ve yaşlanmaya bağlı hasardan kemikleri korumak vitamin-C ve luteolin gibi antioksidanlar bakımından zengindir.

    Karaciğer Bozukluğu : Karahindiba birçok yönden karaciğer yardımcı olabilir. Vitamin-C ve luteolin gibi antioksidanlar karaciğerin yenilenmesine katkı sunarken diğer bileşikler karaciğer sağlığının korunmasını sağlar,safra ve sindirim yollarına da muazzam etkileri vardır.

    Diyabet için Karahindiba Faydaları: Bu bitki, kan şekeri düzeyini kontrol altına alırken aynı zamanda pankreastan insulin üretimini uyarmaktadır. Karahindibanın diyabet etkisi üzerindeki etkisi sadece bu değildir, diüretik yapıda olduğundan böbrekleri çalıştırarak vücuttan aşırı şekerin temizlenmesine yardımcı olabilir. Eğer karahindiba ekstresi ve uzun süreli tedavi amaçlı kendisi kullanılacaksa çok etkili olduğu unutulmamalı ve doktor tavsiyesinde olmalıdır. Çünkü, ilaç etkileşimleri göz önüne alınırsa, eğer şeker düşürücü veya diüretik ilaçlar kullanılıyorsa uzun süreli veya aşırı miktarda karahindiba tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

    Cilt bakımı için karahindiba faydaları : Kara hindibasap ve köke yakın kısımdan çıkan süt; alkalin, antiseptik ve antifungal ( mantar karşıtı ) bileşikler içerir. Bu süt tabiki uzman denetiminde uygulandığında egzama, kaşıntı, sivilceler gibi cilt sorunlarına etki göstermektedir. ( Kullanırken muhakkak göz ile temasından kaçının ). Karahindiba aynı zamanda hormonları dengelediğinden sebze olarak tüketilmesi sivil sorunu çekenler için oldukça etkilidir. Karahindiba bu kadarla kalmaz, yağlı ve akneli cilt gözeneklerindeki toksin maddelerin dışarı atılmasını kolaylaştırır. Ter ve idrar akışını hızlandırdığından hızlı iyileşme sağlayabilir.

    Karahindiba Çayı Tarifi: Sizlere sebze veya meze olarak tüketmenizi öneriyoruz ancak çayı’da tüketilebilir. Özellikle yeşil tüketmenizi tavsiye etmekle birlikte, bir tutam kuru veya yeşil karahindiba otu veya kökleri bildiğimiz çay gibi demlenerek içilir. Kesinlikle kaynatarak tüketmeyiniz.

    Karahindiba yemeği ve karahindiba salatası:

    Radika kavurması da adı verilen bu yemek tıpkı ıspanak gibi hafifçe haşlanır, çok kısa süre zeytinyağı içinde kavrulur ve ister sosla ister yoğurtla birlikte yenir. Ayrıca yumurta eklenerek de enfes yemeği yapılabilir.

    Radika salatası ise, gerek yeşillik olarak gerekse hafif haşlanıp isteğe bağlı, peynir, zeytinyağı ile karıştırılarak güzel tatlar elde edilebilir.

    Not: Yüzlerce faydası olan ve burada bir kısmına yer verdiğimiz bu değerli bitkiyi tüketirken her besinde olduğu gibi aşırıya kaçmamakta fayda vardır. Normal bir sebze olarak güvenle kullanabilirsiniz.  İçerdiği inülin maddesi bazı insanlarda alerjiye neden olabilir. Diğer bitkilerde olduğu gibi hamile ve emziren bayanlar için uzun süre kullanımı sakıncalar doğurabilir. Anılan faydalar asla tedavi yerine geçemez.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...