Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kinoalı ve Elmalı Dolma Harcı

    Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu dolma harcı protein açısından zengin kinoa, kızılcık ve elma gibi son derece sağlıklı bir yemek.

    Malzemeler

    • 1 bardak kinoa
    • Çeyrek çay kaşığı deniz tuzu
    • 1 + yarım bardak sebze suyu
    • 1 küp küp doğranmış elma
    • 1 çay kaşığı taze kekik
    • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
    • 1 bardak ince doğranmış pırasa
    • 3/4 bardak ince doğranmış kereviz
    • 1 ince doğranmış arpacık soğanı
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı ince doğranmış adaçayı
    • 1 çay kaşığı ince doğranmış biberiye
    • Yarım çay kaşığı muskat
    • Çeyrek çay kaşığı karabiber
    • Yarım bardak kurutulmuş kızılcık
    • 1/3 bardak ince doğranmış maydanoz

    Adımlar

    • Kinoayı yaklaşık 30 saniye boyunca suyun altında yıkayın ve iyice süzün. Ardından bir tencereye koyun ve içine sebze suyu ve deniz tuzunu ekledikten sonra kaynatın.
    • Kaynamaya başladıktan sonra içine küp küp doğranmış elmaları ekleyin, tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Su azaldıktan sonra tencereyi ateşten alın ve teze kekik ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin.
    • Kinoa haşlanırken, dolma harcı için gerekli olan diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateş üzerindeki tencereye dökün ve pırasa, kereviz ve arpacık soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika kadar soteleyin.
    • Sarımsak, adaçayı, biberiye, muskat, deniz tuzu ve karabiberi ekleyip, 2 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Sarımsağın yanmaması için ateşi kısık ayara alın ve ardından yarım bardak sebze suyunu ekleyip, 5 dakika boyunca sık sık karıştırın.
    • Son olarak kurutulmuş kızılcık ve maydanozu ekleyip, 2 dakika kadar daha pişirmeye devam edin. Kinoa ve elma karışımınızı tencereye ekleyin ve karışımınızın ılıkken servis edin.

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: