Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kızılcıklı Portakal Sosu

    Pancar, bu klasik sosa son derece farklı bir boyut kazandırıyor.

    Malzemeler

    • 2 orta boy soyulmuş mandalina
    • Soyulmuş ve küçük parçalara doğranmış 1 orta boy pancar
    • 1 bardak dondurulmuş kızılcık
    • 1 bardak taze portakal suyu (yaklaşık 2-3 orta boy portakaldan)
    • Yarım bardak doğranmış portakal kabuğu
    • 16 çekirdeksiz hurma
    • Çeyrek çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • Çeyrek çay kaşığı deniz tuzu
    • Taze çekilmiş karabiber

    Adımlar

    • Küçük ve keskin bir bıçakla mandalinaların üst ve alt kısmını kesin. Meyveyi düz bir zemine koyun ve dikey şekilde kesikler atarak, kabuklarını soyun. Daha sonra ortadan olmak suretiyle meyvenizi dilimlemeye başlayın.
    • Bir tencerede pancar, kızılcık, portakal suyu, mandalinalar, portakal kabuğu, hurma ve sarımsağı iyice karıştırın. Pancarlar yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika boyunca karışımı orta ateşte pişirin.
    • Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
    • Bir el blenderı kullanarak, karışımı iyice ezin ve pürüzsüz bir karışım elde edin.
    • Karışımı buzdolabına kaldırıp, soğuttuktan sonra servis edilmeye hazır olacaktır.

    TÜYOLAR

    • Fazla gelen yiyeceği krep, yulaf ezmesi ve waffle’ın üstüne sürerek tüketebilirsiniz. Sosu bir hafta boyunca buzdolabınızda güvenle saklayabilirsiniz.

    Latest Posts

    Sağlıklı Kekikli Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

    Sağlıklı kekikli vegan peyniri avokado ile yapılır. Geleneksel peynirin yerine geçen sağlıklı bir yöntemdir ve vegan beslenenler veya beslenmelerini iyileştirmek isteyenler için...

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler: