Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Koronavirüsten Korunmak

    2019’un Aralık ayında Çin’de ortaya çıkan Covid-19 salgını tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de can kayıplarına neden olmaya devam ediyor. Nisan ayı itibariyle vaka sayılarımız da giderek artıyor. Henüz kesinleşmiş etkin bir tedavisi ve aşısı olmayan koronavirüs, en çok yaşlıları ve kronik hastalığı olanları etkiliyor.

    Madem bu virüsün henüz etkin bir tedavisi yok peki o halde bu koronavirüsten korunmak mümkün mü? Mümkünse nasıl korunacağız?

    Bol Sebze ve Meyve Tüketin

    ABD’de yapılan bir çalışmada, obezitenin influenza virüsüne bağlı hastanaye yatışları %6 artırdığı, fiziksel olarak inaktif olmanın yatışları %7 artırdığı, düşük sebze ve meyve tüketmenin ise influenzaya bağlı hastane yatışlarını %8 artırdığı gösterilmiş.

    Gebe kadınlar üzerinde yapılan başka bir çalışmada ise daha fazla meyve sebze tüketen kadınların gebelik sürecinde hastalıklara daha az yakalandığını gösterilmiş ve iyi bir bağışıklık sistemi için sebze meyve tüketmenin önemine vurgu yapılmış.

    Söz konusu koronavirüs olunca yaşlıların en çok etkilenen popülasyon olduğunu biliyoruz. Bu yüzden yaşlıların da bu süreçte bol meyve sebze tüketmeye dikkat etmeleri gerekiyor. Yaşlıların infuenza aşısına oluşturdukları bağışık yanıt dikkate alınınca, yine bol sebze meyve tüketen yaşlı nüfusun aşıya daha iyi bağışık yanıt gösterdiği de bilimsel çalışmalarla gösterilmiş bir diğer ayrıntı.

    Hangi Sebzeleri ve Meyveleri Tüketelim?

    Özellikle turpgilleri ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri, içerisinde bulunan isoflavinoidler ve genistein’in bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinen soyayı tüketebiliriz . İnfluenza görülme sıklığını azalttığı bilinen yeşil çaydan da bu süreçte olabildiğince yararlanmakta fayda var. Elbette bunları da abartmadan kullanmak gerekli. Yani bir günde on beş bardak yeşil çay içmeye gerek yok. Bu süreçte günlük hayatımıza belki iki üç bardak yeşil çay ekleyebiliriz.

    Yapılan bu çalışmalar influenza virüs etken alınarak yapılan çalışmalar. Maalesef koronavirüs henüz çok yeni olduğu için koronavirüsle ilgili yapılan çalışmalar şimdilik yetersiz. Ancak her iki virüsün de benzer mekanizmalarla hastalık yaptığını ve benzer organları etkilediğini düşünürsek koronavirüsten korunmak için de aynı önerileri yapabileceğimizi düşünüyorum. Bilim dünyası da koronavirüsle ilgili önlem ve tedbirleri yapılan yeni çalışmaların yanında bu benzerliği göz önünde bulundurarak yapıyor.

    Koronavirüsten Korunmak İçin Egzersizi Abartmayın

    Eve kapandığımız bu süreçte ev içerisinde olmak şartıyla egzersiz yapmakta fayda var. Ancak fazla egzersiz yapıyor olmanız daha güçlü bağışıklığınız olacağı anlamına gelmez. Hatta yapılan araştırmalar tam tersini gösteriyor. Sporcularda yoğun egzersiz sonrası salgılarımızda bulunan ve ilk defans hattımızı oluşturan IgA’ların düşük olduğu gösterilmiş. Yine sporcularda yoğun egzersiz sonrası hastalık görülme riskinin arttığı da yapılan çalışmalarda görülen bir diğer ayrıntı. Bu yüzden koronavirüsten korunmak için spor yapın ancak abartmayın.

    Kronik Hastalıklara Yakalanmayın

    Koronavirüs’ün yüksek tansiyon, şeker hastalığı, kalp hastalığı gibi kronik hastalıkları olan insanları daha çok etkilediğini biliyoruz. O halde koronavirüsten korunmak için en etkili yol aslında bu hastalıklara hiç sahip olmamaktır. Kronik hastalıklara yakalanmamak için yapabileceğiniz en iyi şey az yağlı bitkisel beslenmektir.

    Sağlığımıza sadece bu zamanlarda değil her zaman dikkat etmemizin önemi olduğunu lütfen unutmayalım. Kendimize ne kadar iyi bakarsak o kadar sağlıklı ve zinde kalırız. Kronik hastalıklara sebep olan şeylerden kaçınmak uzun vadede sağlığımızı artı değer katacak unsurlardan biridir. Beslenme sağlığımızın çok büyük bir kısmını oluşturur. Doğru beslenerek riskleri minimalize edebilir, bağışıklık sistemimizi daima güçlü tutabiliriz. Herkese sağlıklı bir gün dilerim.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...