Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Lahanayı Sevdirir: Zeytinyağlı Kapuska Tarifi

    Lahana sevmeyen birinin önüne bu tarifi hazırlayıp koyun, şu zamana kadar lahanaya olan tüm mesafesi kalkacaktır, eminiz.

    Özellikle zeytinyağlı ve pirinçle piştiğinde lahananın lezzetine lezzet katılıyor. Tadının dengelenmesi için içerisine mutlaka şeker ilave etmek gerekiyor. Soğan ve kırmızı biber de bu yemeğe çok yakışıyor. Tek başına yiyebileceğiniz gibi üzerine yoğurtla da afiyetle yiyebilirsiniz onu. Karşınızda nefis mi nefis: Zeytinyağlı kapuska tarifi!

    Lahana pişerken kokusunu engellemek için içerisine elma dilimi koyabilir, kokusunu azaltabilirsiniz. Bu şekilde lahananın kokusu tüm eve yayılmayacak ve yemeğinize farklı bir tat katacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Lahana sevmeyen, afiyetle yemeyen kimse kalmasın.

    Zeytinyağlı Kapuska Tarifi İçin Malzemeler

    • 1/2 adet orta boy lahana
    • 1 adet kapya biber
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1/2 çay bardağı pirinç
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 çay kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz

    Zeytinyağlı Kapuska Tarifinin Püf Noktası

    Hafif ılıdıktan sonra zeytinyağı ilave etmek yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır. İçerisine koyacağınız toz şeker sayesinde de sebzelerin tadı daha çok ortaya çıkar. Pişirirken kokusunu alması için içerisine 1 dilim yeşil elma ve 1 elmanın kabuğunu ilave edebilirsiniz.

    Zeytinyağlı Kapuska Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Lahanayı orta kalınlıkta olacak şekilde doğrayın ve ardından bir süzgecin içerisine alıp güzelce yıkayın. Fazla suyunun süzülmesi için kenara alın.
    2. O sırada doğranmış soğan, zeytinyağının 1/2’lik kısmını bir tencerenin ya da kapaklı tavanın içerisine alın ve kavurmaya başlayın. Soğan hafifçe kavrulunca içerisine kırmızı biberleri ve salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
    3. Ardından lahanaları azar azar ilave ederek kavurma işlemine devam edin. Tüm lahanaları da ilave edince üzerine 1-1,5 su bardağı kadar su ekleyin.
    4. Kapağını kapatın ve lahana hafif yumuşayana kadar pişirin. Lahana hafif yumuşayınca pirinçleri ekleyin. Gerekirse su ilavesinde bulunun.
    5. Tuz ve şekerini de ekleyerek karıştırın ve pirinçler şişene kadar pişirin. Pirinçler de pişince yemeğinizi ocaktan alın, oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendikten sonra geriye kalan zeytinyağını üzerine gezdirip ılık bir şekilde servis edin.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.