Kedim Vegan Beslenerek Sağlıklı Olabilir Mi?

Genelde köpeklerde vegan beslenmenin sürdürülmesi kedilerden daha kolaydır. Kediler biyolojik olarak karnivor olsa da, pek çok durumda kedilere özgü tüm besin gereklilikleri...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Lezzeti Farksız: Vegan Karnıyarık Tarifi

    Et yemeyenler için mükkemmel Türk mutfağı lezzetlerinden karnıyarığı geri kazandıran bir tarif!  Olmaz demeyin, oldu! Hem de etlisini aratmıyor. Hem hafif, hem lezetli bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorsanız, sizi tarifle baş başa bırakıyor, afiyetler diliyoruz 

    Vegan Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    • 180 gram sert tofu
    • 4 adet büyük boy domates
    • 200 gram domates salçası
    • 2 adet büyük boy yeşil biber
    • 1 tutam kimyon
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam pul biber (isteğe göre)
    • 1 tutam kıyılmış kuru arnavut biberi
    • 1 tutam tuz
    • 1 su bardağı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
    • 1 tutam kekik
    • 2 adet büyük diş sarımsak
    • 4 adet defne yaprağı
    • 6 adet orta boy patlıcan

    Vegan Karnıyarık Tarifinin Püf Noktası

    Patlıcanları fırına vermeden önce çatalla delikler açın. Böylece daha yumuşak olacaktır. Harci tasmayacak sekilde patlicanlara doldurun.

    Vegan Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi

    Patlıcanları ilk fırınladığınızda, koz halinden bir tık az pişmiş olacak. Yeşil biberler buruşup, kokusunu saldıysa yemeğiniz hazır demektir.

    Vegan Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Patlıcanların kabuklarını yol yol olacak şekilde soyun. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerinde zeytinyağı gezdirin ve 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar yumuşatın.
    2. Sırasıyla soğanları, sarımsakları ve domatesleri rondodan geçirin ve yağda kavurun. Büyük bir teflon tavada  güzelce kavurun. Ardından kekik, karabiber, tuz, pul biber, kimyon, arnavut biberini ekleyin. Baharatlar kokusunu salınca 100 gr salçayı da ekleyip kısık ateşte pişirin.
    3. 180 gr aromasız tofuyu rondodan geçirin ve kıyma kıvamına getirin. Ardından teflondaki karışımın içine ekleyin, güzelce kavurun. Baharatlar kokusunu kaybederse yarımşar tutam daha ekleyin.
    4. Fırınlanmış patlıcanlarınızı çıkartın, közlenmiş kıvamdan biraz daha sert hale gelmişlerse hazır demektir. Patlıcanları bir bıçak ve kaşık yardımıyla ortasına harç eklenecek şekilde açın. Harcı patlıcaların içine doldurun.
    5. Yeşil biberleri uzunlamasına kesin. Harçla doldurulmuş patlıcanların üzerine yerleştirin. Geriye kalan 100 gr salça, zeytinyağı ve ılık suyu karıştırın, fırın tepsisindeki patlıcanların üzerinden gezdirin. Bu aşamada kokusunu vermesi için tepsiye defne yaprağı yerleştirin.
    6. Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dakika kadar, ara ara kontrol ederek pişirin.

    Vegan Karnıyarık Tarifinin Servis Önerisi

    Karnıyarığa en çok yakışan garnitur, süzme yoğurtla yapılmış cacıktır.

    Latest Posts

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Etik – Etkili – Eşsiz Temiz İçerikli Vegan Cilt Bakımı Bloumsie

    Hayvanlar üzerinde test edilmeyen vegan içerikli ve doğaya saygılı paketlerle titiz çalışmalar sonucu ürünlerini ortaya çıkaran Bloumsie’nin firma sahibi Emir Kardaş, markalarının...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...