Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Mac & Cheese (Bitkisel Sütlü ve Vegan!)

    Herkese merhaba! Çok sağlıklı bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, Mac & Cheese yapacağız ama bildiğiniz Mac & Cheese’lerden biraz daha farklı olacak; çünkü hayvansal gıda kullanmayacağız.

    Veganların ve laktoza karşı hassasiyeti olanların gönül rahatlığıyla yiyebileceği, çok daha hafif bir versiyonu olacak. İçine peynir girmiyor ama yerken, aynı peynirli gibi hissediliyor. Gerçekten, lezzetine inanamayacaksınız.

    Bu Mac & Cheese tarifinde, biraz da brokoli kullanacağız. Bu, biraz daha sebzeli ve besleyici olmasını sağlayacak. Eğer bir vegansanız ya da vegan tarifleri takip ediyorsanız, kajunun peynire iyi bir alternatif olduğunu duymuşsunuzdur. İşte bu tarifte, o peynirli dokuyu yakalamak için biz de kaju kullanacağız ve ortaya nefis bir lezzet çıkacak.

    Hem rengi hem de lezzeti ile misafirleriniz için farklı, sağlıklı, doyurucu ve nefis bir alternatif arıyorsanız, siz de bu vegan Mac & Cheese tarifini deneyebilirsiniz. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

    Afiyet olsun…

    Kaç Kişilik

    2 kişilik

    Hazırlık Süresi

    10 dakika

    Pişirme Süresi

    10 dakika

    Malzemeler

    • 200 gram Pipette Makarna
    • 1 bardak Brokoli
    • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 1 adet Soğan
    • Tuz
    • 1 adet rendelenmiş Patates
    • 2 diş Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Soğan Tozu
    • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
    • 1/2 bardak Çiğ Kaju
    • 1 bardak Fomilk Şekersiz Badem Sütü

    Nasıl Yapılır?

    • Bir tencereyi ocağa alın ve içerisine su alıp kaynatın.
    • Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin ve ardından brokolileri ve makarnayı suyun içerisine bırakın.
    • Bir tencereye zeytinyağını alın ve tencerenin altını açın.
    • Yağ ısınınca, yemeklik doğranmış soğanı tencerenin içerisine alın ve güzelce soteleyin.
    • Soğanın yumuşadığını gördüğünüzde, içerisine sarımsak ilave edin.
    • Ardından rendelenmiş patatesleri, biraz hardal tozu ve biraz da sarımsak tozu ekleyip malzemeleri güzelce kavurun.
    • Kajuyu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
    • Badem sütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
    • Altını kısın ve 5-10 dakika pişmeye bırakın.
    • Piştikten sonra blender’a alın ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender’dan geçirin.
    • Haşlanan brokoli ve makarnanın suyunu süzün.
    • Süzdüğünüz brokoli ve makarnayı derin bir kaseye alın.
    • Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin.
    • Biraz da tuz serpin ve her şeyi güzelce karıştırın.

    Servis Önerisi

    • Bir tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin.

    Latest Posts

    Vegan Lezzet: Ispanaklı Midye Börek Tarifi

    Nefis bir börek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Damaklarda yer edecek ıspanaklı midye börek tarifi aynı zamanda vegan bir lezzet.

    Vegan İçli Köfte Tarifi

    Bugun yine efsane bir tarifle karşınızdayız. Nedir bu yemek ? Mercimekli İçli Köfte. Ve gerçekten harika oldu. Sizlerinde çok beğeneceğinizden şüphem yok....

    Vegan Pad Thai Tarifi

    Otantik Vegan Pad Thai tarifi ile tuzlu ekşi tatlı sosu. Bu tarif sağlıklı, olduğu kadar çok lezzetli ve tatmin edicidir.

    Vegan ve Rafine Şekersiz: Mini Sevgi Keki Tarifi

    Çikolata ve karadutun efsane uyumuna bayılacaksınız. Bu mini sevgi keki tarifinin vegan ve rafine şeker içermiyor oluşu, her tercihten misafiriniz için güzel...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Unsuz Vegan Kurabiye Tarifi

    "Hem lezzetli, hem hafif, hem az kalorili bir tatlı arıyorsanız bu unsuz kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Üstelik vegan bir tarif olması da bonus!"

    Havuçlu Vegan Pasta Tarifi

    Çiğ havuç ile hazırladığımız vegan pasta tarifi ‘miz oldukça sağlıklı ve lezzetlidir. Beş çaylarınızda ya da atıştırmalık olarak sevdiklerinizle afiyetle yiyebileceğiniz inanılmaz...

    Veganlar ve Vejetaryenler Yaşadı! İşte Enfes Falafel Tarifimiz

    Falafel bir Ortadoğu lezzeti ama son yıllarda ülkemizde de oldukça popüler. Özellikle vegan ve vejetaryenlerin çok sık tükettiği...

    Üç Ay Vegan Beslenme ‘Kilo Verdiriyor, Diyabetlilerde Kan Şekerini Düşürüyor’

    Danimarka'da yapılan bir araştırmaya göre vegan beslenmek, fazla kiloluların kilo vermesine ve Tip 2 diyabet hastalarının kan şekeri seviyelerini düşürmesine yardımcı oluyor.

    Bulgur Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

    Taze bezelyenin zamanı geldi. Benim için taze bezelyeli tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Bulgur köftesi her haliyle çok sevdiğim bir yemektir