Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Mac & Cheese (Bitkisel Sütlü ve Vegan!)

    Herkese merhaba! Çok sağlıklı bir tarif ile karşınızdayım. Birlikte, Mac & Cheese yapacağız ama bildiğiniz Mac & Cheese’lerden biraz daha farklı olacak; çünkü hayvansal gıda kullanmayacağız.

    Veganların ve laktoza karşı hassasiyeti olanların gönül rahatlığıyla yiyebileceği, çok daha hafif bir versiyonu olacak. İçine peynir girmiyor ama yerken, aynı peynirli gibi hissediliyor. Gerçekten, lezzetine inanamayacaksınız.

    Bu Mac & Cheese tarifinde, biraz da brokoli kullanacağız. Bu, biraz daha sebzeli ve besleyici olmasını sağlayacak. Eğer bir vegansanız ya da vegan tarifleri takip ediyorsanız, kajunun peynire iyi bir alternatif olduğunu duymuşsunuzdur. İşte bu tarifte, o peynirli dokuyu yakalamak için biz de kaju kullanacağız ve ortaya nefis bir lezzet çıkacak.

    Hem rengi hem de lezzeti ile misafirleriniz için farklı, sağlıklı, doyurucu ve nefis bir alternatif arıyorsanız, siz de bu vegan Mac & Cheese tarifini deneyebilirsiniz. Hazırsanız, ihtiyacınız olan malzemelere göz atarak başlayalım…

    Afiyet olsun…

    Kaç Kişilik

    2 kişilik

    Hazırlık Süresi

    10 dakika

    Pişirme Süresi

    10 dakika

    Malzemeler

    • 200 gram Pipette Makarna
    • 1 bardak Brokoli
    • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    • 1 adet Soğan
    • Tuz
    • 1 adet rendelenmiş Patates
    • 2 diş Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Soğan Tozu
    • 1 çay kaşığı Sarımsak Tozu
    • 1/2 bardak Çiğ Kaju
    • 1 bardak Fomilk Şekersiz Badem Sütü

    Nasıl Yapılır?

    • Bir tencereyi ocağa alın ve içerisine su alıp kaynatın.
    • Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin ve ardından brokolileri ve makarnayı suyun içerisine bırakın.
    • Bir tencereye zeytinyağını alın ve tencerenin altını açın.
    • Yağ ısınınca, yemeklik doğranmış soğanı tencerenin içerisine alın ve güzelce soteleyin.
    • Soğanın yumuşadığını gördüğünüzde, içerisine sarımsak ilave edin.
    • Ardından rendelenmiş patatesleri, biraz hardal tozu ve biraz da sarımsak tozu ekleyip malzemeleri güzelce kavurun.
    • Kajuyu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
    • Badem sütünü ekleyin ve tekrar karıştırın.
    • Altını kısın ve 5-10 dakika pişmeye bırakın.
    • Piştikten sonra blender’a alın ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blender’dan geçirin.
    • Haşlanan brokoli ve makarnanın suyunu süzün.
    • Süzdüğünüz brokoli ve makarnayı derin bir kaseye alın.
    • Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin.
    • Biraz da tuz serpin ve her şeyi güzelce karıştırın.

    Servis Önerisi

    • Bir tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin.

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...