Hayvansal Ürün İçermeyen OUTDOOR Teknolojileri

Outdoor sektöründe birçok ürünün soğuk hava koşullarına karşı dayanıklı olabilmesi için kaz tüyü, yün, deri gibi malzemelerin sıklıkla kullanıldığını mutlaka görmüşsünüzdür. Bu...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Mangolu Çarkıfelek Meyveli Çiğ Cheesecake

    İsveç’te uzun parlak günler ve kısa geceler hakkında büyülü bir şey var. Uzun gri kış günlerinin ardından güneş banyosu yapmak inanılmaz bir duygu.Güneş ışığını tatlı bir şeyle kutlamayı seviyoruz ve her zaman fika için bir yerimiz var.

    Yaz aylarında sık sık sunduğum en sevdiğim tatlılardan biri bu mangolu cheesecake. Atölye çalışmaları yürüttüğüm yıllar boyunca en çok satan ürünlerimden biriydi.
    Başarılı çiğ cheesecake’in arkasındaki sır, çok fazla meyve kullanmak ve hindistancevizi yağı ve kakao yağı kullanarak doku üzerinde doğru dengeyi bulmak, aynı zamanda dolgunun üzerinde kremsi bir doku elde edecek kadar karıştırmaktır.
    .
    İşte tarif geliyor, umarım beğenirsiniz. Fotoğrafını çekin, bizi etiketleyin ve mango çarkıfelek meyveli cheesecake’inizi hazırladığınızda instagramda paylaşın!

    Hippie DeLuxe İsveç ile işbirliği kapsamında bu tarifte Blendtec ürünlerini kullanıyor ve öneriyoruz. Sponsor olmalarının yanısıra, yıllardır güvendiğimiz ve mutfağımızın olmazsa olmazlarından biri Blendtec. Bir tane edinmeyi düşünüyorsanız TR’de yaşıyorsanız Defya markasına bakın, bir çok çeşidini satıyorlar.

    Malzemeler

    Pasta tabanı:

    65 gr çiğ badem
    10 g kabuksuz kenevir ( TR’de naturiga markasına bakın)
    80 gr ev yapımı demirhindi ezmesi veya medjool hurması ( Demirhindi için Verita markasına bakın)
    1/4 çay kaşığı meyan kökü tuzu ( Bu ürünün TR’de bulamayabilirsiniz, himalaya ya da herhangi bir tuz kullanılabilir)
    1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya çubuğundan toz

    Cheesecake kreması:

    140 gr kaju veya macadamia, 6 saat suda bekletilmiş
    2 yemek kaşığı akçaağaç, agave veya hindistan cevizi nektarı şurubu
    3 yemek kaşığı limon suyu
    75 gr taze iyi kalite mango ( çekirdeksiz ölçülmüştür)
    4 yemek kaşığı çarkıfelek meyvesi
    1 yemek kaşığı saf hindistan cevizi yağı
    3 yemek kaşığı ham kakao yağı 42 derecede eritilmiş
    4 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması ( su içermemeli)
    1/4 çay kaşığı zerdeçal tozu

    Dekorasyon:

    1 adet mango
    1 adet Çarkıfelek

    TALİMATLAR:

    Tabanı yapmak için:

    Tabanı yapmak için bademleri ve kenevirleri bir mutfak robotuna ekleyin, un haline getirin. Kalan malzemeleri ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar robotta karıştırın. Karışım, parmaklarınızın arasına aldığınızda birbirine yapışmalı hamur haline gelmelidir. Hamuru parşömen kağıdı serilmiş kek kalıbınızın içine aktarın. Önce ellerinizle ardından bir kaşığın arkası yardımıyla iyice bastırıp düzleştirin.

    Dolguyu yapmak için:

    Dolguyu hazırlamak için ıslatılmış kajuları, hindistancevizi kremasını ve limon suyunu blendtec twister kavanozunuza ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan malzemeleri blendere ekleyin. Pürüzsüz mango kreması elde edene kadar tekrar karıştırın. Karışımı tabanın üzerine dökün. Şeklini alması için 2 saat dondurucuda tutun ardından buzdolabı bölümüne taşıyabilirsiniz.

    Dekorasyon:

    Küçük bir dondurma kaşığı kullanarak olgunlaşmış bir mangodan küçük toplar alın. Pastanızı küçük mango topları ile örtün, çarkıfelek meyvesini topların üzerine dökün. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Elixir Jeunesse – Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı

    Detoks Etkili Likit Gündüz Bakımı, cildinizi arındırır*, nemlenir ve kırışıklık görünümünü azaltır.** Cildinizde doğal cilt yaşlanmasına etki eden faktörlerle ve cildin yaşlanmasını hızlandıran...

    Kıvırcık Saçlar İçin Saç Şekillendirici Bakım Kremi

    Yves Rocher’den kıvırcık saçlara özel saç şekillendirici bakım kremi ile şekillenmiş, yumuşak ve dolgun bukleler… Formülündeki Organik Agav saç köklerinin derinlemesine beslenmesine...

    Yabani Pirinç Nedir? Yabani Pirincin Faydaları

    Yabani pirinç, kalorisi düşük, besin öğeleri açısındansa oldukça besleyici bir gıdadır. Üstelik beyaz ve kahverengi pirince nazaran iki kat daha fazla protein içerir....

    Veganlığın Çevreye Etkileri

    Küçücük kalmış buzul parçasının üzerinde duran kutup ayısını eminim hepiniz görmüşsünüzdür. Ya da bir deri bir kemik kalmış arkadaşını. Hepimiz üzüldük, herkes...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vejetaryen Diyet Benimserken Besin Maddelerini Azaltmayın

    Birçok kişi vejetaryen diyete geçerek et yemeyi bırakmanın sağlık sorunlarına yol açabileceğini düşünüyor, bu yüzden zaman zaman et yemeye devam ediyorlar

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek

    Kırmızı Meyveli Vegan Pankek tarifi için Malzemeler; 1 su bardağı kırmızı meyve (ya da dilediğiniz herhangi bir meyve)2 su...

    Vegan Beslenme Planı Nasıl Yapılır ?

    Vegan beslenme planı diğer diyetlere göre çok farklılık gösterebiliyor. Vegan diyetlerde hayvansal ürünlere ait tüm yiyecekleri diyetlerinden çıkarmaktır.

    Can Dostların Yaşam Alanlarına Vegan Temizlik

    Kuşadası Belediyesi tarafından koronavirüs salgınına karşı kent genelinde yürütülen temizlik ve dezenfekte çalışmaları kapsamında sokak hayvanlarının barınması için yerleştirilen kedi ve köpek...

    Organik ve Vegan Kozmetiğe Yoğun İlgi

    Hayvanlar üzerinde uygulanan işkenceye dikkat çeken kısa film sosyal medyada çalkanırken, kozmetikçiler vegan ve organik ürünlerin daha çok talep gördüğünü söyledi.