2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mantar Desteğiyle: Lahana Yemeği Tarifi

    ”Zayıflamaya yardımcı olan en mucizevi, en nefis sebze nedir?” diye sorsak sorunun cevabı hiç şüphesiz lahana olurdu.

    Doyuruculuğunun yanında çok da ekonomik olan bu sebze, özellikle C vitamini ve A vitamini açısından çok zengin. Sarması, kapuskası çok sevilen lahanayı siz bir de mantar ve havuçla lezzetlendiğinde görün. Akşam yemeklerinizin yeni favorisi olacak bu güzellikle hemen tanışın.

    Havucun hafif tatlılığını alıyoruz, mantarın proteini ve lahananın tüm faydalarını bir tabakta buluşturuyoruz. Hazırlaması pek pratik, pişmesi de çok uzun sürmeyen bir yemek hazırlıyoruz akşama. İçine dilerseniz nohut, pirinç gibi malzemeler ilave edebilir ya da et ekleyerek doyuruculuğuna doyuruculuk katabilirsiniz.

    Buyursunlar.

    Lahana Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

    • 1/3 adet lahana
    • 1 adet büyük boy havuç
    • 1 adet soğan
    • 175 gram mantar
    • 2 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı tuz

    Lahana Yemeği Tarifinin Püf Noktası

    Mantarları ayrı bir yerde hafifçe pişirmemizin sebebi diğer sebzelerle pişerken acı suyunu salmaması ve renginin çok kararmaması. Dilerseniz bu yemeğin içerisine et ve pirinç de ilave edebilir, doyuruculuğunu artırabilirsiniz.

    Lahana Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Lahanaları incecik bir şekilde doğrayın. Havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Soğanın da kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
    2. Mantarları silin ve sap kısımlarını çıkararak orta kalınlıkta doğrayın.
    3. Orta boy bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın. Üzerine soğanı alın ve rengi hafif değişene kadar pişirin. Sarımsakları da ilave edip hafifçe soteleyin.
    4. Üzerine rendelenmiş havuçları ilave edin ve hafif yumuşayana kadar pişirin. Salçayı da bu aşamada ilave edin.
    5. İncecik doğranmış lahanaları da azar azar ekleyin. Güzelce kavurun ve üzerine 1 su bardağı kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın. Su eksik kalırsa mutlaka ilave edin.
    6. Ayrı bir tavanın içerisinde mantarları hafifçe soteleyin ve pişmekte olan lahanaların üzerine ilave edin.
    7. Tuz ve karabiberini ekleyerek güzelce karıştırın. Yemek suyunu çekip lahanalar tam kıvamında yumuşadığında ocaktan alın. Bir süre dinlendirin ve ılık bir şekilde üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edin.

    Lahana Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

    Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...