Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Mantarlı Patates Püresi

    Mantarlı Patates Püresi

    Malzemeler:

    • 400 gr. organik patates
    • 400 gr. cremini mantarları,
    • 2 çorba kaşığı tamari,
    • 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu,
    • 1 tatlı kaşığı sarımsak granülü,
    • 2 çorba kaşığı badem sütü,
    • 1 çay kaşığı deniz tuzu,
    • Provence bitkileri tatlandırmak için,
    • Süslemek için taze maydanoz.

    Yapılışı:

    1. Orta ısıda büyük bir tavaya, zeytinyağı, tamari ve bir tutam tuz ekleyin. Granül sarımsak ve  mantarları ekleyerek yaklaşık 8-10 dakika sote edin. Ardından akçaağaç şurubunu ekleyin ve iyice karıştırın.

    2. Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve soğuk suyla kapatın. Suya biraz tuz ekleyin. Yüksek ısıda, suyu kaynama noktasına getirin, ardından düşük kaynama seviyesini korumak için ısıyı azaltın. Yaklaşık 25-30 dakika ya da patatesler çok yumuşak olana kadar pişirin.

    3.Patatesleri iyice temizleyin ve kabuğunu çıkarın. Ardından bir mutfak robotuna yerleştirin, badem sütü, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın. Gerekirse ek yemek kaşığı badem sütü ekleyin. Fakat dikkatli olun, çünkü çok fazla süt, patatesleri çorba yapabilir.

    4. Patatesleri bir kaseye aktarın, üstüne mantar ekleyin.

    5. Gerekirse ekstra sarımsak granülleri ve otlar serpin. Taze maydanoz yaprakları ile süsleyin. Sıcak servis yapın!

    Latest Posts

    Üçüncü Türkiye Vegan Yaşam Kampı Başlıyor!

    Pandemi nedeniyle bir süre aranın ardından, 3. Türkiye Vegan Yaşam Kampı 9-10-11 Temmuz tarihlerinde Assos Çanakkale’de gerçekleştirilecek. Kamp, vegan...

    Tofu Yemekleri: Evde Deneyebileceğiniz İki Tarif

    Marine edilmiş tofu mu tofulu hamburger mi? Hangisini seçtiğiniz fark etmez, ikisinde de parmaklarınızı yiyeceğinizden eminiz! Bugün yazımızda, tofulu yemeklerinize nasıl...

    Seyahat Ederken Yanınızda Bulundurmak İsteyeceğiniz 5 Vegan Atıştırmalık

    Seyahat halindeyken ya da bir işle uğraşırken kuru meyveler ve kuru yemişler harika atıştırmalıklar halini alıyor. Ama kabul...

    Kremasız, Tam Kıvamında: Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi

    Özellikle sebze çorbalarına ilave edilen kremaya veya süt, size çok ağır geliyorsa, yemeklerinizden önce hafif ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak istiyorsanız gelin...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Şimdi Gelelim Kuru Fasulyenin Faydalarına

    Kuru fasulye, doyuruculuğu, bol enerji vermesi ve tabii ki ekonomik olması nedeniyle mutfaklarımızda en çok tercih edilen gıdalar arasında başı çekmektedir. Tam...

    Evde Defne Yaprağı Yakmanın İnanılmaz Faydaları

    Defne yaprağı artık sadece yemeklerde kullanılmıyor. Antik Roma ve Yunanistan’da da defne yaprağı tıbbi amaçlarla kullanılıyordu. Şimdi ise yemeklerde kullanılmasının yanı sıra...

    Mahlep Ağacı ve Meyvesinin Faydaları

    Gülgiller ailesinden olan mahlep  boyu 10 metreye kadar yükselebilen beyaz çiçekleri olan mahlep ağacından elde edilen kiraz ağacına benzeyen yabani kiraz olarak...

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie

    En Güzel Vejeteryan İçecek: Muzlu Kakaolu Smoothie Tek kişilik Malzemeler:

    Mide Rahatsızlığına Beyaz Leblebi

    Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze...