Malzemeler
- 15 adet kuru kayısı
- 6 adet hurma
- 1/2su bardağı yulaf
- 2çay kaşığı tarçın
Pişirme Önerisi
Daha fazla tatlandırmak isterseniz içerisine bal ilave edebilirsiniz. Kayısılarınızı gün kurusu ya da sarı kayısı olarak da tercih edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
- Kuru kayısıları ve hurmaları bir kabın içerisine alın. Yumuşaması için üzerine sıcak su ilave edin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Yumuşayan kayısıları ve hurmaları sudan çıkarın. İyice kurulayın.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Kayısı ve hurmaları gelişigüzel doğrayın.
- Mutfak robotuna önce yulafı ekleyin, incelinceye dek çekin. Ardından doğradığınız kuru meyveleri ilave edin. Yulaf ve meyveler homojen bir hal alana kadar robotta çekmeye devam edin.
- Karışım çok kuruysa azar azar su ekleyerek çekmeye devam edin.
- Karışımı geniş bir kabın içerisine alın tarçın ilave ederek bir spatula yardımıyla karıştırın.
- Bir tepsinin üzerine yağlı kağıt serin. Yulaflı karışıma dilediğiniz boyutlarda elinizle şekil verin ve yağlı kağıdı serili tepsinin üzerine dizin. Şekil verirken ellerinizi ıslatırsanız daha kolay şekil verebilirsiniz.
- Buzdolabında en az 1 saat tercihen 3-4 saat dinlendirin. Afiyetle yiyin.