Beyaz leblebi üretiminde kabuğu soyulmayan ince kabuklu nohutlar tercih edilmektedir. Beyaz leblebinin beyazlığı kullanılan nohutun kendi yapısından kaynaklı doğal bir beyazlıktır. Nohut taze çerez olarak yenilebilir çerez olarak yenilecekse bu besine leblebi denmektedir. Çünkü beyaz leblebi nohuttan elde edilir.
Neredeyse yok denecek kadar az yağ içermektedir ve içinde bulunan yağlar vücuda yararlı maddelerdir. Tokluk hissinin yanı sıra vücuttaki suyu emici özelliği de bulunmaktadır. Bu sebeple de diyet yapanlar için kilo kaybına yardımcı olmayı sağlayan bir besin maddesidir. Midedeki asit fazlasını alır. Mideyi rahatlatıcı yararı vardır. Anne sütünü artırmayı sağlamaktadır.
Beyaz Leblebinin Faydaları;
- Midedeki zararlı suyu çekerek rahatlamayı sağlamaktadır.
- Zayıflamak isteyenler kişiler için açlıklarını bastırmada önemli bir role sahiptir çünkü; yemek yeme isteğini azaltır ve uzun süre açlığa dayanmamızı sağlar.
- Yok denecek kadar az yağ bulunmakdadır.
- Bağışıklık sistemi ve metabolizma sağlığı için oldukça önemlidir.
- Cilt hücrelerine zarar vererek cildin hızla yaşlanmasına sebep olan unsurları ortadan kaldırmayı sağlamaktadır.
- Cildin yaşlanmasına neden olan unsurları en aza indirir.
- Beyaz leblebinin içinde bulunan yağlar vücuda yararlı yağlardır.
- Tokluk hissi verir.
- Çocukların sağlıklı kemik yapısının oluşması için tüketmeleri gereken ve önerilen bir besin maddesidir.
- Midedeki asit fazlasını alarak mideyi rahatlatır.
- Anne sütünü artırıcı özelliği bulunmaktadır.
- Kalp hastalığı riskini en aza indirir.
- Vücuda enerji verici özelliğe sahiptir.
- Böbrekte oluşan fazla tuzları temizlemeyi sağlamaktadır.
- Beyaz Leblebinin Zararları Var Mıdır?Sağlık açısından birçok faydası olan beyaz leblebinin zarar verdiğine dair her hangi bir bilgi yoktur. Sağlıklı olan her yaştaki kişilerin, beyaz leblebiyi düzenli olarak tüketmeleri gereken besin maddelerinden birisidir. Tek yan etkisi ise aşırı tüketime bağlı olarak şişkinlik, gaz ve hazımsızlığa sebep olabilmektedir. Bu yüzden aşırıya kaçmadan tüketmek gerekmektedir.
