Kedim Vegan Beslenerek Sağlıklı Olabilir Mi?

Genelde köpeklerde vegan beslenmenin sürdürülmesi kedilerden daha kolaydır. Kediler biyolojik olarak karnivor olsa da, pek çok durumda kedilere özgü tüm besin gereklilikleri...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Nohutlu Romanesco Salatası Tarifi

    Turpgiller familyasına mensup sebzelerden biri olan romanesko veya diğer adıyla piramit karnabahar, üyesi olduğu ailenin diğer üyeleri gibi son derece besleyici ve şifalı bir sebze.

    İtalya’dan dünyaya yayılan romanesco için brokoli ve karnabahar arasında bir sebze nitelendirmesini yapmak mümkün. Görüntü olarak brokoliyi andıran romanesco, doku ve tat olarak karnabahara daha yakın.

    C, A ve K vitaminleri yönünden zengin bir kaynak olarak görülen piramit karnabahar, folik asit, demir, manganez, karoten, çinko ve Omega-3 yağ asitleri içeriyor. Düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği piramit karnabaharı, sağlıklı beslenme diyetlerinin gözde besinlerinden biri haline getiriyor.

    Nohutlu Romanesco Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    • 500 gram piramit karnabahar
    • 100 ml su
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 5 adet ceviz içi
    • 1 tatlı kaşığı susam

    Sosu için;

    • 2 parça haşlanmış piramit karnabahar
    • 1 yemek kaşığı tahin
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
    • 1 adet limonun suyu
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Nohutlu Romanesco Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

    Haşlama suyuna atacağınız tane karabiberler, karnabaharlarınıza farklı bir lezzet katacaktır.

    Nohutlu Romanesco Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

    1. Piramit karnabaharı uzunlamasına ikiye bölerek, kök ve yaprak kısımlarını ayıklayın. Küçük parçalara bölün.
    2. Piramit karnabaharı haşlayacağınız yayvan bir tencereye su ve tuzu koyun, karnabahar parçalarını yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte haşlayın. Su kaynamaya başladıktan sonra beş dakika orta ateşte tutun ve ocaktan alın. Kalan suyunu süzdürün ve soğutun.
    3. Sos için haşlanmış piramit karnabahar parçalarından ikisini alın, diğer malzemeleri üzerine ekleyip, blenderdan geçirerek pürüzsüz bir karışım haline getirin.
    4. Yapışmaz bir tavayı iyice ısıtın. Susamı ekleyip, susamlar açık kahverengi olana kadar kavurun.
    5. Servis tabağına haşlanmış piramit karnabaharları, nohutu, elinizle iri parçalar halinde kırdığınız ceviz içini ve susamı ekleyin. Salatanın sosunu üzerine döküp karıştırdıktan sonra servis yapın.

    Nohutlu Romanesco Salatası Tarifinin Servis Önerisi

    Dilerseniz, salatanızı servis ederken ceviz oranını biraz daha arttırabilirsiniz.

    Latest Posts

    Aronya Meyvesi İle Neler Yapılabilir?

    Size çok sayıda sağlık yararı sağlayabilecek bir süper yiyecek mi arıyorsunuz? Aronia meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu küçük meyve, beslenme ve...

    Aronya Meyvesi Diyetlerde Nasıl Kullanılabilir?

    Diyetinize güçlü ve besleyici bir katkı mı arıyorsunuz? Aronya meyvesinden başka bir yere bakmayın! Bu süper gıda, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur,...

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Etik – Etkili – Eşsiz Temiz İçerikli Vegan Cilt Bakımı Bloumsie

    Hayvanlar üzerinde test edilmeyen vegan içerikli ve doğaya saygılı paketlerle titiz çalışmalar sonucu ürünlerini ortaya çıkaran Bloumsie’nin firma sahibi Emir Kardaş, markalarının...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...