Onu Bir de Böyle Deneyin: Narlı Kısır Tarifi

Bulgurla aranız nasıl? Ben çok severim hele ki kısıra bayılırım. İçerisine bir de nar ekşisi ve nar taneleri giriyorsa tadına doyamam. Bu tarifime siz de bayılacaksınız.

Narlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası(dilerseniz biber salçasıyla da karıştırabilirsiniz)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 4 yaprak göbek marul
• 1/2 bağ maydanoz
• 8 adet cherry domates
• 2 adet salatalık
• 8 adet kornişon turşu
• 1 adet nar
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Narlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru bir kaba alıp üzerine geçecek kadar ılık su koyup şişmesi için bir kenara alın.
2. Soğanları soyun ve küp küp doğrayıp bir tencerenin içerisine alıp zeytinyağı ekledikten sonra orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı ekleyin ve karıştırın.
3. Şişen bulgurları salçalı karışıma ekleyip içerisine baharatları da ekleyip bir iki kez daha kavurun ve ateşten alın. Tüm sebzeleri doğrayın ve bir kabın içerisine alın.
4. Ilınan bulguru salatanın içerisine ekleyip nar ekşisini de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun!