İçinde nişasta yok, bolca lif var. Potasyum konusunda gizli bir hazine. Tok kalma sürenizi uzatıyor, sindirim sisteminizi destekliyor.
Üstelik piştiğinde patatesi kıskandıracak güzellikte bir hal alıyor. Faydaları saymakla, lezzeti anlatmakla bitmeyen yer elmasını mutfaklarımıza daha fazla taşımanın zamanı geldi de geçiyor.
Bu nedenle yer elmasıyla yapılabilecek en pratik, en lezzetli tariflerden biriyle karşınızdayız. Huzurlarınızda fırında yer elması! Tıpkı fırında patates gibi zeytinyağı ve sarımsak eşlik ediyor yer elmasına. Biraz kekik, biraz da karabiber dahil oluyor ve lezzetini üçle çarpıyor.
Ağızda dağılan bir kıvama sahip olmak için fırınlanıyor. Dış kabuğu çıtır çıtır, içi yumuşacık bir hal alıyor. Denemek için hiç vakit kaybetmeyin. Lezzeti garanti.
Fırında Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram yer elması
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Fırında Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yer elmalarını iyice yıkayın.
- Yıkadığınız yer elmalarını iyice kurulayın.
- Kabuklarını soymadan, büyüklüklerine bağlı olarak ortadan ikiye ya da üçe bölün.
- Sarımsakların kabuklarını soyun.
- Soyduğunuz sarımsakları iyice ezin.
- Bir kasenin içinde zeytinyağı, sarımsak, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Bir fırın tepsinin üzerine ya da fırın kabına yağlı kağıt serin. Üzerine yer elmalarını aktarın.
- Hazırladığınız sarımsaklı, baharatlı zeytinyağını yer elmalarının üzerine gezdirin. Elinizle harmanlayın.
- 180 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.
Fırında Yer Elması Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yanına yoğurtlu bir dip sos hazırlayabilir, afiyetle tüketebilirsiniz.
