2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Pirpirim Nedir, Nasıl Yenir?

    Yabani semizotu bitkisi (Portulaca oleracea) zemin boyunca sürünür ve kalın kırmızımsı saplara sahiptir. Genellikle biraz küçük kalan kürek biçimli yaprakları vardır, adeta bir sukulenti andırır.

    Normal semizotunun yaprakları daha büyük ve gevşektir, yabani semizotu daha sık ve minik olur.
    Herikisi de ıspanak yemeğinin yapıldığı gibi pirinçle soğanla kavrularak pişirilebilir. Çorbası yapılabilir, salatalara eklenebilir.
    Badem ya da avokadodan güzel bir yoğurt yapılarak semizotuyla karıştırılarak yenilebilir. Sumak ve limon ikilisiyle güzel pratik bir salata olur, hardal ve limon da bu güzel bitkiyi yemek için diğer güzel bir alternatiftir.

    Çilek, balzamik sos, cevizler ve semizotu ile güzel bir yaz salatası benim favori tabaklarımdan biri.

    Çorbada kullanırken genelde yazın salatalık ve semizotu ile hazırlanmış serinletici bir gazpacho hazırlıyorum.

    Salatalıklı Semizotu Gazpacho

    1 büyük bağ semizotu,
    Bir tutam fesleğen ve maydonoz, kıyılmış
    3 küçük soğan
    2 büyük salatalık
    ½ bardak vegan mayonez
    2 bardak su
    1 çorba kaşığı nane yaprakları
    1 çay kaşığı tuz

    Malzemeler

    Blenderda tüm malzemeleri püre yapın ardından 1-1,5 bardak kadar su ekleyerek arzu edilen kıvama ulaşmasını sağlayın. İhtiyaç duyarsanız daha fazla su ekleyin.
    Pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız çorbayı süzgeç yardımıyla süzebilir ya da süzmeden direkt dolapta soğutarak tüketebilirsiniz.
    Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...