Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Pirpirim Nedir, Nasıl Yenir?

    Yabani semizotu bitkisi (Portulaca oleracea) zemin boyunca sürünür ve kalın kırmızımsı saplara sahiptir. Genellikle biraz küçük kalan kürek biçimli yaprakları vardır, adeta bir sukulenti andırır.

    Normal semizotunun yaprakları daha büyük ve gevşektir, yabani semizotu daha sık ve minik olur.
    Herikisi de ıspanak yemeğinin yapıldığı gibi pirinçle soğanla kavrularak pişirilebilir. Çorbası yapılabilir, salatalara eklenebilir.
    Badem ya da avokadodan güzel bir yoğurt yapılarak semizotuyla karıştırılarak yenilebilir. Sumak ve limon ikilisiyle güzel pratik bir salata olur, hardal ve limon da bu güzel bitkiyi yemek için diğer güzel bir alternatiftir.

    Çilek, balzamik sos, cevizler ve semizotu ile güzel bir yaz salatası benim favori tabaklarımdan biri.

    Çorbada kullanırken genelde yazın salatalık ve semizotu ile hazırlanmış serinletici bir gazpacho hazırlıyorum.

    Salatalıklı Semizotu Gazpacho

    1 büyük bağ semizotu,
    Bir tutam fesleğen ve maydonoz, kıyılmış
    3 küçük soğan
    2 büyük salatalık
    ½ bardak vegan mayonez
    2 bardak su
    1 çorba kaşığı nane yaprakları
    1 çay kaşığı tuz

    Malzemeler

    Blenderda tüm malzemeleri püre yapın ardından 1-1,5 bardak kadar su ekleyerek arzu edilen kıvama ulaşmasını sağlayın. İhtiyaç duyarsanız daha fazla su ekleyin.
    Pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız çorbayı süzgeç yardımıyla süzebilir ya da süzmeden direkt dolapta soğutarak tüketebilirsiniz.
    Afiyet olsun!

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.