Pişirmeden de lezzetli tatlılar yaratabilmenin mümkün olduğunu gösteren nefis bir tarifimiz var.
Vegan beslenme biçimini benimseyenler için oldukça lezzetli olan bu tarif pişmiyor, dondurularak ve soğutularak şekil veriliyor.
Dilediğiniz meyveler ile süsleyerek hem misafirlerinize, hem de kendinize oldukça sağlıklı tatlı atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Bu nefis lezzeti mutlaka denemenizi öneriyor, sağlıklı günler diliyoruz
Raw Vegan Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet makademya fındığı
- 1 çay kaşığı vanilya esansı
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı (soğuk sıkım)
- 3 çorba kaşığı agave şurubu
- 1 adet taze sıkılmış limon suyu
- 2 çorba kaşığı şekersiz badem sütü
- 1 çim dikince çekilmiş deniz tuzu
- 15 adet çiğ kaju
- 4 adet iri Medine hurması
- 0.5 bardak badem unu
- 2 çorba kaşığı pancar suyu
- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
- 20 adet böğürtlen
Raw Vegan Cupcake Tarifinin Püf Noktası
Kremanın kıvamı istediğiniz katılığa gelene kadar buzlukta bekletebilirsiniz. Yeterince soğutarak kolayca sıkılmasını sağlayabilirsiniz.
Raw Vegan Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
- 20 adet makademya fındığı, 1 çay kaşığı vanilya ekstratı, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı, 3 çorba kaşığı agave şurubu, 1 limon suyu, 2 çorba kaşığı şekersiz soya sütü ( ya da badem sütü) ve tuzun hepsini blender’a yerleştirin.
- Malzemeleri iyice karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderda yüksek hızda çalıştırın.
- Karışımı küçük cupcake kalıplarına yerleştirip buzluğa koyun ve 15-20 dakika bekletin.
- Tüm krema malzemelerini ; 15 adet makadamya ( ya da kaju) fındığı, 4 adet medjool hurma, 1/2 bardak badem unu, 1 çorba kaşığı pancar tozu ( ya da lingonberry tozu), 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çorba kaşığı vegan margarini blendara doldurarak yine yüksek hızda pürüzsüz bir kıvama elde edene kadar karıştırın.
- Krema karışımını bir kaseye dökerek, buzlukta 15dk bekletin.
- Karışımı buzluktan çıkararak pasta süsleyici bir araç yardımıyla cupcake hamurunun üzerine noktalar halinde sıkın.
- Meyvelerle süsleyerek soğuk olarak tüketin.
