Bitkiler Acıyı Hisseder mi?

“Bitkiler acıyı hisseder, bitkileri de yeme o zaman” önermesiyle hemen hemen bütün veganlar karşılaşmıştır. Genelde bu durum vegan olmayan kişinin az önce...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Portabella Tortillası

    Bu Meksika’ya özgü yiyecek gerçekten de çok lezzetli. Portabella tortillası farklı olarak bitkisel bazlı peynirlerle hazırlanmaktadır ve tahmin edebileceğiniz gibi daha sağlıklı bir alternatiftir.

    Malzemeler

    • 8 adet mısır/tam tahıllı tortilla
    • 5 mantar başı
    • 1 konserve beyaz fasulye
    • Doğranmış 1 büyük soğan
    • 260 gram tatlı patates
    • 3 yemek kaşığı barbekü sosu
    • 2 yemek kaşığı jalapeno turşusu
    • 1 yemek kaşığı barbekü baharatı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • Tatlandırmak için deniz tuzu
    • Yarım avuç doğranmış kişniş

    Adımlar

    Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın.

    Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyduktan sonra mantarlarınızı yerleştirin ve barbekü sosu ile soslayın. Mantarlar yumuşayana ve sos yağlı kağıda akana kadar 15 dakika boyunca fırında bekleyin. Mantarları ocaktan aldıktan sonra ince dilimler halinde dilimleyin ve soğuması için bir kenara alın.

    Büyük bir kap içerisinde fasulye, tatlı patates püresi ve barbekü sosunu iyice karıştırın. Ardından jalapeno, kimyon, kırmızı biber, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin.

    Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve soğanları ekleyerek kahverengileşinceye kadar 2-3 dakika kadar soteleyin. Daha sonra soğanları fasulye karışımına ekleyin.

    Her bir tortillaya karışımdan 2-3 bol kaşık kadar ekleyin ve eşit bir şekilde dağıtın. Daha sonra mantarları üzerine serin ve ikinci torillayı üzerine kapatıp, biraz baskı uygulayın. 4 tortilla için aynısını yapın.

    Başka bir tavayı orta ateşte ısıtın ve her bir tortillanın yüzünü 1 dakika kadar bu tavada ısıtın.

    Son olarak tortillalarınızı bir yağlı kağıdın üzerine koyup, üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırında 10 dakika kadar ısıtın. Tortillalarınızı dilimleyip, taze yeşillikler, jalapeno ve ekşi krema ile servis edin.

    Latest Posts

    Sebze Suyunda: Kırmızı Miso Çorbası Tarifi

    Bir kase sıcacık çorbanın enfesliğinde, gelsin probiyotikler! Haydi sizi kırmızı miso çorbası tarifi için mutfağa alalım, içiniz ısınsın.

    Ara Öğünlere: Fıstıklı Hurma Topları Tarifi

    Hurma yemek hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Vegan, rafine şekersiz ve glutensiz fit toplar olan fıstıklı hurma topları nefis bir ara öğün...

    Düşük Kalorili: Pazılı Kabak Tarifi

    Düşük kalorili, müthiş lezzet ile tanışın! Karşınızda: Pazılı kabak tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

    Nohut Unlu ve Vegan: Patates Kavurma Tarifi

    Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz....

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Mayhoş Lezzet: Vişneli Bamya Tarifi

    Sizlere bamyayı sevdirecek oldukça pratik bir tarif ile karşınızdayız. Vişnenin mayhoşluğuna bayılacak, hazırladıktan sonra herkese tarifini vermek isteyeceksiniz. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri...

    Yulaf Samanı Çayının Faydaları ve Tarifi

    Yulaf, yulaf unu, yulaf ekmeği tanımlarını çok duymuşuzdur ancak yulaf samanı çayı çok sık karşılaşmıyoruz. Zamanla keşfedilen ve birçok faydası belirlenen yulaf...

    Vegan Mozzarella Tarifi

    Bir Vegan’ın en çok aradığı şeylerden biri sanırım bitkisel kaynaklı bir peynirdir. Ve bu peynirler içerisinde sanırım en çok sevileni mozzarelladır desem...

    Vegan Beslenmeye de Uygun: Şekersiz Fındık Ezmeli Çikotop Tarifi

    Bir lezzet bombası o. Rafine şeker barındırmayan, vegan beslenenler de uygun olan şekersiz fındık ezmeli çikotop karşınızda. Şekersiz...

    Botanik Serumlarıyla Ünlü Lonjevite’nin İtalya Distrübütörü Olgacola Milano Artık Türkiye’de

    “Kim bebeği ya da kendisi için emin olmadığı bir ürünü kullanmak ister ki?”Bu sözün sahibi İtalyan Tıbbi Biyoteknoloji uzmanı Olga Cola. Geçtiğimiz...