Veganlık Bir Hayat Tarzı Mıdır

Bu soruya doğrudan “evet” yanıtını vermek yanlış olmayacaktır. Veganlık bir yeme içme disiplininden çok, bütüncül bir hayat tarzı ve bakış açısını kapsar.
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Portabella Tortillası

    Bu Meksika’ya özgü yiyecek gerçekten de çok lezzetli. Portabella tortillası farklı olarak bitkisel bazlı peynirlerle hazırlanmaktadır ve tahmin edebileceğiniz gibi daha sağlıklı bir alternatiftir.

    Malzemeler

    • 8 adet mısır/tam tahıllı tortilla
    • 5 mantar başı
    • 1 konserve beyaz fasulye
    • Doğranmış 1 büyük soğan
    • 260 gram tatlı patates
    • 3 yemek kaşığı barbekü sosu
    • 2 yemek kaşığı jalapeno turşusu
    • 1 yemek kaşığı barbekü baharatı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • Tatlandırmak için deniz tuzu
    • Yarım avuç doğranmış kişniş

    Adımlar

    Fırınınızı önceden 200 derecede ısıtın.

    Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyduktan sonra mantarlarınızı yerleştirin ve barbekü sosu ile soslayın. Mantarlar yumuşayana ve sos yağlı kağıda akana kadar 15 dakika boyunca fırında bekleyin. Mantarları ocaktan aldıktan sonra ince dilimler halinde dilimleyin ve soğuması için bir kenara alın.

    Büyük bir kap içerisinde fasulye, tatlı patates püresi ve barbekü sosunu iyice karıştırın. Ardından jalapeno, kimyon, kırmızı biber, karabiber ve bir tutam tuz ekleyin.

    Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve soğanları ekleyerek kahverengileşinceye kadar 2-3 dakika kadar soteleyin. Daha sonra soğanları fasulye karışımına ekleyin.

    Her bir tortillaya karışımdan 2-3 bol kaşık kadar ekleyin ve eşit bir şekilde dağıtın. Daha sonra mantarları üzerine serin ve ikinci torillayı üzerine kapatıp, biraz baskı uygulayın. 4 tortilla için aynısını yapın.

    Başka bir tavayı orta ateşte ısıtın ve her bir tortillanın yüzünü 1 dakika kadar bu tavada ısıtın.

    Son olarak tortillalarınızı bir yağlı kağıdın üzerine koyup, üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve fırında 10 dakika kadar ısıtın. Tortillalarınızı dilimleyip, taze yeşillikler, jalapeno ve ekşi krema ile servis edin.

    Latest Posts

    Ödem Atıcı Bitki Çayı

    Ödem, vücudun normalde olduğundan daha fazla suyu tutmasıdır. Vücutta oluşan ödem, şişkinliğe neden olur En çok görüldüğü bölgeler ise...

    Vegan Mercimek Burger

    Vegan yemek tariflerinin içinde bir ya da iki burger tarifi olmazsa olmaz. İçindeki tatlı ve acı aromalarla mükemmel olan bir burger

    Veganlara ve Et Tüketenlere Sorduk: Yapay Ete Nasıl Bakıyorsunuz?

    Hücre kültüründen elde edilen ve bir bilim insanı tarafından laboratuvarda yetiştirilen etleri satın alıp pişirebildiğinizi hayal edin. Bu...

    Vegan Peyniri Yapımı için Üç Lezzetli Tarif

    Vegan peynirler ile yapılan tarifler oldukça lezzetlidir ve çok çeşitli bitkisel kökenli malzemelerle kolayca hazırlanırlar. Ayrıca kalorileri de düşüktür

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Vegan Olmak Üzerine Söyleşi

    Veganlık ve vegan olmak hakkında insanların sıklıkla sorduğu sorulara cevap vermeye çalıştık. Sizce et yiyen bireyler ile yemeyen...

    Meleklerin Meyvesi Papayanın Faydaları

    Christopher Columbus, papayaya “meleklerin meyvesi” adını vermiştir. Papaya hem meyve hem de sebze olarak yenilebilen çok yönlü bir meyvedir. İnsan sağlığına bir...

    Veganlar Uzun Yaşar mı?

    Vegan olmak, hayvanların yaşam hakkına saygı duymaktır. Bu açıdan sağlıklı beslenmek için yapılan “bitkisel beslenme” ile aynı değildir. Hayvansal ürünlerin yenmesi, hayvan...

    Veganlarda Omega 3, EPA, DHA

    Veganlarda protein eksikliği, B12 eksikliği gibi konular uzun yıllardır tartışılırken sağlık hakkında biraz daha bilgili olanlar omega-3 ile ilgili sorularını da yöneltiyorlar....

    10 Dakikada Cilt Yaralarınızı Tedavi Edecek Mucize Bitki

    Meyan kökü küçük mor soluk mavi çiçeklerin bulunduğu yapraklı bir yeşil bitkidir. Meyan kökü cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için binlerce yıldır kullanılmıştır.