2021’de Vegan Olun

Vegan olmak ile ilgili şimdiye kadar doğru ya da yanlış onlarca şey duyduğunuza eminim. Ancak gerçek şu ki hayvansal ürünler kullanmaya devam...
daha fazlası

    Haber Başlıkları

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Portobello Fajita

    Meksika yemeklerini sevenler için 30 dakikada muhteşem lezzet!

    Minimalistbaker’dan harika bir tarifi sizin için Türkçe’ye çevirdik!

    Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
    • 1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş Poblano biberi (yoksa herhangi bir biber)
    • 2 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş dolmalık biber
    • 1 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş jalapeno
    • Halka halka dilimlenmiş 1 beyaz soğan
    • 2 büyük veya 4 küçük Portobello mantarı – Sapları çıkarılmış, temizlenmiş  ve ince dilimlenmiş
    • 2 adet olgun avokado
    • Yarım limon suyu
    • Deniz tuzu, kimyon ve sarımsak tozu
    • İsteğe bağlı olarak mantarlar için 1 çay kaşığı vegan biftek sosu
    • 6 küçük un veya mısır tortillası (küçük lavaş)
    • İsteğe bağlı olarak taze kırmızı soğan, acı sos, kişniş, domates salçası kullanılabilir
    1. Büyük ve orta boyutlarda iki tavayı orta ateşte ısıtın. Büyük tavaya biraz zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı, soğan ve daha sonra biber ekleyin. Tuz, kimyon ve sarımsak tozu ile bolca baharatlayın.
    2. Sık sık karıştırın. Yumuşayıncaya ve hafif karamelleşinceye kadar pişirin. Daha sonra bu tavayı kenara alın ve malzemelerin sıcak kalması için üstünü örtün.
    3. Aynı anda orta tavaya da yağ ekleyin. Daha sonra mantarları dökün. Biraz tuz ekleyin ve yumuşayıp kahverengileşinceye kadar pişirin. Vegan biftek sosu eklemek isterseniz bu noktada ekleyin. Daha sonra tavayı ocaktan alıp bir kenara koyun ve üstünü örtün.
    4. Bir kâsede iki avokado, yarım limon suyu ve tuzu karıştırın. Meşhur Meksika sosu guacamole hazır! İsteğe bağlı olarak taze kişniş ve soğan eklenebilir.
    5. Tortillaları mikrodalgada veya fırında ısıtın. Daha sonra içlerine biber, soğan, mantar, guacamole koyun. Dilediğiniz herhangi bir malzemeyi de ekleyebilirsiniz.

    Besin değerleri*

    Porsiyon: 1/3 | Kalori: 427 | Yağ: 27,8 gr | Doymuş yağ: 5,7 gr | Karbonhidratlar: 43,1 gr | Şeker: 7,1 gr | Sodyum: 215 mg | Lif: 14,8 gr | Protein: 6,7 gr

    *Besin değerleri kabaca 1/3 porsiyon için, soslar olmadan hesaplanmıştır.

    Latest Posts

    Koronavirüse Karşı Vegan Beslenmede Bağışıklık Bistemi Nasıl Güçlendirilir

    Koronavirüs salgını gün geçtikçe büyüyor ve alınan önlemlerin yanında bağışıklığınızı mutlaka güçlü tutmanız gerekiyor Bağışıklık sisteminin güçlü olması için vücutta...

    Mantar Sevenlere: Porçini Tempura Tarifi

    Gelsin mis gibi ormanlarımızdan gelen taze porçini mantarıyla bir tempura tarifi. Tadına hayran kalıp, sürekli yapmak isteyeceğiniz tarifimiz ile tanıştıralım sizleri.

    Kemik ve Cilt Sağlığı İçin Yulaf Ezmeli Chia Pudingi

    Bu tarife kadar ben pek sevmemiştim. Yüksek omega-3 kaynağı oldukları için özellikle ve ısrarla kullanmak istiyordum chiayı ama açıkçası kek dışında bir...

    Anemiden Ülsere Her Hastalığa Doğal Çözüm: Muz Çiçeğinin Faydaları

    Muz çiçekleri, Kolombiya And Dağlarında yetişir. Muz demetinin sonunda bulunan koyu mor kırmızı çiçeği büyük çiçektir. İç kısımda ise muza dönecek küçük...

    Sizin İçin Seçtiklerimiz

    Zeynep Casalini 3 Yıl Sonra Karar Değiştirdi

    Zeynep Casalini, daha önce Bodrum Merkez’de açtığı vegan restoranını mali sebeplerden dolayı kapatmış, “Bir daha kolay kolay ticarete girmem” demişti. Ünlü şarkıcı...

    100 Yaşındaki Uzman Tesadüfen Kansere Çare İçeceği Buldu

    Kanada’da bulunan ve araştırmalarını kanser üzerine yoğunlaştırmış bilim insanları kanser hücrelerini yok edecek doğal bir yöntemi keşfettiler. Karahindiba herhangi...

    So Elixir Purple

    So Elixir Purple kadın parfümü, baharın müjdeleyicisi baştan çıkarıcı çiçek kokularını doğanın odunsu sıcaklığında sunuyor. Baharda ilk açan çiçeklerden olan Sümbülteber (Tüberöz)...

    Adopt Don’t Shop

    Kreatif Yüz Maskeleri, antibakteriyel işlem uygulanmış kumaşa, insana ve doğaya dost, ekolojik boyalar kullanılarak dijital baskı uygulanmış, 225 derece ısı uygulanarak üretilmiş...

    Ask Me About Protein

    Ask Me About Protein One More Time Ürünlerimiz %100 pamuklu kumaştan yapılmıştır.Dijital baskıda su bazlı ekolojik boyalar kullanılmaktadır.30°C’de ters...